Las mejores maneras de cocinar maíz en la mazorca

Nada dice "verano" como la mazorca de maíz caliente y mantecosa. Pero cocinar mazorcas de maíz a la perfección es más fácil decirlo que hacerlo. Asegúrate de nunca más terminar con una guarnición mediocre con estas mejores formas de cocinar mazorcas de maíz.

Maíz instantáneo en la mazorca

Si tiene una olla instantánea y tiene poco tiempo, apreciará este método de cocinar mazorcas de maíz. Los granos salen jugosos y regordetes sin que se cocinen demasiado ni se vuelvan blandos.

• Pele y corte a la mitad hasta ocho mazorcas de maíz.
• Coloque un salvamanteles en la olla instantánea y alinee el maíz verticalmente en la parte superior.
• Cocine a alta presión durante cinco minutos.
• Libere rápidamente la presión y retire el maíz de la olla.
• Derrita la mantequilla sobre el inserto aún caliente y viértala sobre las mazorcas.

Maíz en la mazorca hervido

¿No tienes una olla instantánea? No se preocupe, puede obtener resultados similares simplemente hirviendo la mazorca de maíz en agua salada o en un baño de mantequilla.

• Llene una olla grande hasta la mitad con agua. Añadir sal y llevar a ebullición.
• Si usa un baño de mantequilla, hierva una olla de agua corriente. Luego, agregue 1 taza de leche y una barra de mantequilla.
• Agregue de seis a ocho mazorcas de maíz al agua y vuelva a hervir.
• Cocine a fuego lento durante seis a ocho minutos.
• Retire el maíz del líquido, sazone como desee y sirva.

Maíz en la mazorca asado al horno

Prueba este método si tienes más tiempo y quieres disfrutar del olor a maíz tostado en tu casa. Imita el sabor del maíz a la plancha sin usar parrilla.

• Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit (XNUMX grados Celsius).
• Con las cáscaras aún adheridas, alinee de seis a ocho mazorcas de maíz directamente sobre las rejillas del horno, espaciándolas uniformemente.
• Hornear por minutos 35.
• Retira los elotes del horno, deja que se enfríen un poco y retira las cáscaras. Sazone como desee y sirva.

Elote asado

Tienes tres opciones principales para asar el maíz: sin las cáscaras, envuelto en papel aluminio o con las cáscaras puestas. La opción más ahumada, jugosa y sabrosa es asar el maíz con las cáscaras aún adheridas.

• Ponga la parrilla a fuego alto.
• Recorte las sedas de su maíz y colóquelas en la parrilla.
• Cocine durante 15 minutos, girando con frecuencia.
• Retira los elotes de la parrilla, deja que se enfríen un poco y retira las cáscaras. Sazone como desee y sirva.

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