La festividad de Rosh Hashaná, a menudo conocida como el Año Nuevo judío, comienza el primer día de Tishrei, el séptimo mes del calendario hebreo. Según el calendario gregoriano, este año la festividad comenzará el viernes 18 de septiembre. Rosh Hashaná, que significa “cabeza del año”, conmemora la creación del mundo y comienza los Días de Asombro, un período de 10 días de arrepentimiento y reflexión que culmina en el Día de la Expiación, conocido como Yom Kippur. Los preparativos para Rosh Hashaná comienzan un mes antes de la festividad porque es un Gran Día Sagrado muy importante.
Muchas costumbres diferentes acompañan a Rosh Hashaná. Hay oraciones y recitaciones especiales, y servicios de oración en los que se toca el shofar o cuerno de carnero. Cada noche se encienden velas, se lee la Torá y la gente se abstiene de ir a trabajar. Es un día sagrado serio, destinado a la introspección y la oración, pero también es un momento alegre, una celebración de la creación y la expiación. Un aspecto de celebración de Rosh Hashaná es el banquete.
Es costumbre que las familias celebren las dos noches de Rosh Hashaná con banquetes. Hay muchos platos habituales, que incluyen pastel de miel, pescado fresco, pechuga y tzimmes. Al igual que en Shabat y otras festividades, el pan trenzado tradicional llamado jalá está en el menú. Sin embargo, en Rosh Hashaná, la jalá normalmente se hornea en forma redonda para simbolizar la naturaleza cíclica de la vida y la corona del Todopoderoso. A veces, la jalá tiene pasas, para representar la esperanza de un dulce año nuevo. Otra costumbre popular de Rosh Hashaná es comer manzanas bañadas en miel, y las comidas suelen tener una variedad de dulces. La miel y las golosinas, al igual que las pasas, son para un nuevo año dulce.
Ya sea que celebres o no la festividad, podría ser divertido probar algunas recetas de Rosh Hashaná:
Cuando esté comprando los elementos de sus comidas de Rosh Hashaná, encontrará todo lo que necesita en Mercado Costo Neto. Durante más de 20 años, nos hemos comprometido a ayudar a nuestros clientes a ahorrar tiempo y dinero mientras les ofrecemos el mundo de los alimentos en un solo lugar. Somos un supermercado local con alcance mundial que ofrece una selección de productos alimenticios cotidianos, así como una variedad de delicias culinarias de todo el mundo. Nuestro objetivo es proporcionar productos alimenticios auténticos y de alta calidad de agricultores locales y proveedores de todo el mundo. Cuando usted comprar con NetCost Market, encontrará una experiencia de compra cómoda y gratificante que incluso incluye compras de comestibles en línea y entrega a domicilio.