¿Estás listo para el Año Nuevo chino? No hay fecha fija para esta fiesta de la primavera, pero en 2021 comenzará el 12 de febreroth. Es el año del Buey, así que si estás planeando una celebración, ten en cuenta algunas cosas.
- ¿Qué significa que es el año del Buey? Los años del zodíaco chino se basan en un calendario lunar que asigna un animal del zodíaco a cada año; el Buey es el segundo animal del zodíaco. En la cultura china, el Buey es valorado por su inteligencia, trabajo duro y honestidad, así como por su naturaleza modesta. Debido a que cada año también está definido por un elemento, también cabe señalar que 2021 es un año de Buey de Metal. La predicción para este año es que el trabajo duro será recompensado con creces.
- Al pensar en su tema, considere la suerte. Algunas cosas son afortunadas para los bueyes; algunos tienen mala suerte. Los colores de la suerte son el azul, el amarillo y el verde, los números de la suerte son el 1 y el 4, y las flores de la suerte son el lirio de los valles y el bambú de la suerte. Las cosas desafortunadas incluyen los colores rojo y marrón y los números 3 y 6. Esto es interesante porque tradicionalmente, todo en el Festival de Primavera está decorado con rojo.
- El Año Nuevo Chino da inicio al Festival de Primavera, pero ¿de qué se trata el Festival de Primavera? El Año Nuevo chino es la festividad china más larga e importante y, como tal, ¡lo celebra el 20 por ciento del mundo! Marca el final de los días más fríos del año y es un momento para dar la bienvenida a la primavera. Inicialmente era un día ceremonial para orar a los dioses por una buena temporada de siembra y cosecha, y los mitos en torno al Año Nuevo chino implican luchar contra monstruos con petardos. Es por eso que la mayoría de los fuegos artificiales del mundo se lanzan esa noche, incluso en muchas ciudades chinas donde los fuegos artificiales están prohibidos. Las linternas también son una parte esencial del Festival de Primavera, y los niños reciben sobres rojos que contienen dinero. China es una época de reuniones familiares, y la migración humana más grande del mundo ocurre cuando la gente regresa a casa para la cena de Nochevieja.
- Así que ahora, hablemos de comida.. Se sirven albóndigas, rollitos de primavera, fideos, pescado al vapor y pollo, junto con bocadillos, dulces y frutas. Los postres son significativos, con tangyuan, o "bolas de sopa", que simbolizan el reencuentro. Nian Gao es un tipo de pastel de arroz que representa el éxito, y fa gao es un híbrido de bizcochos y muffins, teñidos de colores festivos. También hay vino especial para el festival.
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