Ocho platos veganos sencillos para hacer en casa
Comer vegano generalmente no es sinónimo de palabras como "económico", "rápido" y "fácil de hacer". Afortunadamente, las recetas correctas le permiten servir comidas sanas y saludables a su familia sin arruinarse ni pasar interminables horas en la cocina. Aquí hay ocho platos veganos simples que cualquiera puede preparar en casa.
• Smoky Vegan Barbecue Bowl: ¿Quién dice que las recetas veganas saludables no pueden ser resistentes? Esta comida satisface su antojo de barbacoa con tofu, frijoles caritas y col rizada cubierta con su salsa barbacoa favorita. Prepárelo en solo 30 minutos para la comida perfecta sin gluten entre semana.
• Vegan Chana Masala: este plato vegano de una sola olla está listo para servir en 30 minutos. Te encantarán las deliciosas especias de la India en esta comida vegana asequible, que incluye comino, cilantro, cúrcuma, pimienta de cayena y garam masala. Sirva con arroz o pan vegano.
• Sopa Minestrone Italiana: A toda la familia le encantará esta abundante sopa vegana en un día frío de primavera. Repleto de garbanzos, frijoles y tubérculos, solo con esta sopa te saciarás. Use pasta sin gluten para que sea una comida sin gluten.
• Pasta con ajo y vino blanco: para hacer esta receta vegana, asegúrese de usar mantequilla vegana y leche vegetal. Solo toma 30 minutos armarlo, y todo se cocina en una olla, ¡así que la limpieza es muy fácil!
• Barcos de calabacín rellenos al estilo mexicano: naturalmente sin gluten, esta comida vegana rápida y fácil también se ajusta a su presupuesto. Personaliza tus ingredientes con opciones como aguacate, tomate, cebolla roja, aceitunas, cilantro y queso vegano para satisfacer todas las preferencias.
• Teriyaki Tofu and Rice: Esta deliciosa mezcla de tofu, vegetales y salsa teriyaki casera dejará a su familia limpiando sus platos. Todo lo que necesita es un puñado de ingredientes económicos, una sartén grande y 30 minutos de su tiempo, ¡y la cena está servida!
• Arroz y frijoles cubanos: si tiene una hora para preparar la cena, opte por esta comida vegana fácil y deliciosa. Está lleno de sabor gracias a los ingredientes frescos como las batatas, los plátanos y los frijoles negros, todo junto con especias y aderezos cubanos. ¿Ya se te hizo la boca agua?
• Pollo mongol vegano: satisface tu antojo de comida china para llevar con este plato de “pollo” apto para veganos. La alternativa de pollo a la proteína de soya sin OGM es el ingrediente principal. La salsa de soya, el azúcar moreno, el aceite de sésamo, el ajo, el jengibre y otros ingredientes hacen de esta una sabrosa comida vegana. Sirva con arroz y cubra con semillas de sésamo, cebollas verdes y cilantro para una explosión de sabor adicional.
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