Recetas de Halloween terriblemente divertidas de los especiales semanales de NetCost Market

Halloween se acerca sigilosamente, así que pensamos en darte algunas recetas creativas inspiradas en Halloween. Estos son perfectos para una fiesta familiar aterradora o una reunión social espeluznante, y además, todas las recetas incluyen ingredientes que son parte de nuestra Especiales de la semana, ¡así que los encontrarás a precios terroríficamente bajos!

Pastel de bistec Jack-O-Lantern

El pastel de bistec es el calentador de invierno perfecto para esas frías noches de otoño, y este giro fantasmagórico a la receta habitual lo convertirá en una pieza central de Halloween para morirse. En este momento, la carne magra para guisar está disponible a precios escalofriantemente bajos, ¡así que es el momento adecuado para comprar mientras dure la oferta!

Receta

Ingredientes: (masa de pastel) – 1 ¼ tazas de harina para todo uso, ½ cdta. sal, 3 cucharadas. manteca vegetal, 6 cdas. mantequilla, 5 cucharadas. agua congelada.
(relleno de estofado de res) – 2 lbs. estofado de ternera – cortado en cubos de ½ pulgada, 2 cdtas. sal, ½ cucharadita. pimienta negra, 2 cucharadas. aceite de oliva, 1 cebolla finamente picada, 3 dientes de ajo finamente picados, 1 rama de apio picada, 3-4 zanahorias peladas y picadas, 1 patata picada, 8 oz. de champiñones – picados, 2 cdas. romero fresco picado, 1 cdta. orégano seco, 1 cdta. tomillo, 3 tazas de caldo de res, 1/3 taza de harina, 1 huevo batido.

Método:

• Comience preparando la masa de pastel. Revuelva la harina y la sal. Luego, usando un cortador de masa, corte la manteca y la mantequilla en la harina hasta que la mezcla tenga una apariencia de miga.
• Espolvorear 2 cucharadas. de agua helada sobre la mezcla y revuelva suavemente con un tenedor. Repita esto dos veces más, agregando 2 cucharadas. de agua a la vez. Debería comenzar a formarse una mezcla similar a una masa. Presione esto en una bola y luego aplánelo en un disco y envuélvalo bien en una envoltura de plástico y colóquelo en el refrigerador durante al menos una hora.
• A continuación, comience con el guiso. Comience por sazonar la carne con sal y pimienta. Coloque una sartén grande a fuego medio-alto y luego agregue 1 cucharada. aceite de oliva. Una vez que el aceite esté caliente, agregue la carne sazonada y dore todos los lados hasta que se dore pero no esté completamente cocido. Retire de la sartén y déjelo a un lado.
• Reduzca el fuego a medio y luego agregue otra cucharada. aceite de oliva. Agregue la cebolla y el ajo y cocine por 2 minutos, revolviendo frecuentemente.
• Agregue las zanahorias, el apio y la papa, y cocine durante unos 8 minutos hasta que comiencen a ablandarse. Agregue los champiñones y cocine por 2-3 minutos más.
• Agregue el romero picado, el tomillo y el orégano y cocine por otro minuto. Espolvoree harina sobre todo en la sartén y revuelva por otro minuto.
• Agregue el caldo de res a la sartén y cocine hasta que la harina se disuelva por completo. Luego agregue los trozos de carne nuevamente a la sartén y cocine durante 2 horas a fuego lento con la tapa puesta. Asegúrate de revolver de vez en cuando.
• Después de dos horas, o una vez que la carne esté tierna y la salsa esté espesa, saca la masa del refrigerador y déjala reposar en la encimera durante 10 minutos.
• Vierta el estofado de carne en un molde para pastel hondo hasta que esté aproximadamente ¾ lleno.
• Estirar la masa de pastel sobre una superficie enharinada y luego transferirla para cubrir la carne en el molde para pastel. Asegúrese de que sobresalga un poco para que la corteza no se encoja de los lados mientras se cocina.
• Con un cuchillo de bisturí muy afilado, corta dos ojos y una boca irregular como lo harías al hacer una linterna con una calabaza. Use una brocha de repostería para pintar toda la masa de la tarta con el huevo batido y luego hornee durante 25 minutos a 400 grados en el horno hasta que la masa esté dorada.
• Retire del horno y deje enfriar durante 15 minutos antes de servir.

Huevos rellenos con globos oculares

No hay nada que revuelva más el estómago que meterte un globo ocular en la boca y morderlo, pero afortunadamente, estos globos oculares son en realidad huevos rellenos sabrosos diseñados para parecerse a ojos espantosos. ¡Pero puede haber alguien en la fiesta que se deje engañar! En este momento, los huevos grandes orgánicos de Sunshine Farms tienen un gran descuento del 33 %, por lo que ahorrará mucho con estos deliciosos obsequios para fiestas.

Receta

Ingredientes: 18 Sunshine Farms Organic Large Egg, ½ taza de mayonesa, 2 cdas. Mostaza Dijon, 1 cda. cebolletas picadas, 1 cda. jugo de limón, ½ cucharadita. salsa picante, ½ cdta. Salsa Worchestershire, ¼ de cucharadita. sal, 36 rodajas de aceitunas negras, 1 bote de pimientos rojos asados, 2 latas de frijoles negros.

Método:

• Comience por hervir los huevos duros. Coloque los huevos en una olla grande y cubra con agua fría. Llevar a ebullición y dejar durante un minuto. Tape la olla y retírela del fuego. Deje reposar la olla tapada durante unos 15 minutos. Escurra y deje correr agua fría sobre los huevos. Luego rómpelos y déjalos reposar en agua fría durante 10 minutos hasta que se hayan enfriado. Luego escúrralos y pélelos.
• Corta los huevos por la mitad transversalmente en una ligera diagonal y luego retira con cuidado las yemas sin dañar las claras.
• Coloque las yemas en un tazón y luego triture con mayonesa, mostaza, cebolletas picadas, jugo de limón, salsa picante, salsa Worcestershire y sal hasta que se mezclen y queden suaves. Usando 2 cucharas, saque la mezcla de yema en bolitas y colóquelas en los huecos de las claras de huevo para que parezcan globos oculares.
• Presione una rodaja de aceituna en cada uno de los globos oculares de yema y luego corte los pimientos asados ​​en frascos en tiras muy finas de 2 pulgadas de largo. Colóquelos en los ojos que se extienden hacia afuera desde las rodajas de aceitunas negras para que parezcan venas en los ojos.
• Coloque los frijoles negros en un plato y luego equilibre los huevos del globo ocular encima para que actúen como un fondo oscuro para el blanco de los ojos. Cubra y refrigere hasta que esté listo para servir.

Sangrado de manzanas confitadas

Las manzanas confitadas son un clásico de Halloween, pero esto es un ligero giro en la habitual manzana confitada aburrida pero sabrosa. ¡Esta versión da vida a tus manzanas haciéndolas parecer como si estuvieran sangrando desde arriba! En este momento, las manzanas de gala tienen un gran descuento del 30%, por lo que puedes hacer un montón de manzanas confitadas sangrantes para tu fiesta de Halloween o comida familiar.

Receta

Ingredientes: 8 manzanas gala, 8 oz. chocolate blanco, 2 tazas de azúcar, ½ taza de agua, 1 cda. colorante alimentario rojo, 8 palitos de paleta.

Método:

• Lava las manzanas. Corta la base de cada manzana para que quede firme sobre la encimera. Empuje su palito de piruleta en la parte superior de la manzana donde sale el tallo. Si el tallo todavía está allí, sáquelo antes de agregar el palo.
• En el microondas, derrite el chocolate blanco.
• Vierta sobre las manzanas hasta que estén completamente cubiertas. Esto se hace mejor en papel para hornear. Colócalas en una bandeja y déjalas secar. El chocolate debe estar listo después de aproximadamente una hora.
• Coloque el azúcar y el agua en una cacerola de fondo grueso y caliente a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva. No dejes que hierva a fuego lento hasta que el azúcar se haya disuelto por completo.
• Una vez que el azúcar se haya disuelto, suba el fuego a medio y deje hervir a fuego lento durante 4 a 5 minutos hasta que comience a adquirir un ligero color caramelo.
• Apague el fuego y mezcle el colorante alimentario rojo hasta que alcance un color rojo sangre intenso. Nota: tenga mucho cuidado de batir el azúcar en este punto, ya que el azúcar caliente es extremadamente peligrosa y puede causar quemaduras si entra en contacto con la piel.
• Vierta el caramelo de sangre sobre las manzanas y déjelo gotear por los lados para un efecto adicional.
• El caramelo comenzará a endurecerse rápidamente, así que tendrás que trabajar rápido.
• ¡Deje que el caramelo se asiente y luego sirva sus espantosas manzanas sangrantes!

Halloween es un buen momento para ser creativo, ¡incluso si eso significa ser un poco sangriento en el proceso! Estas grandes ideas fueron inspiradas por nuestro especiales semanales que durará las próximas dos semanas, entonces, ¿por qué no dirigirse a su local? Mercado Costo Neto para recoger algunos suministros para la fiesta perfecta de Halloween?