Menú para Personas Activas

Nuestras vidas se volvieron increíblemente ocupadas. Todo el mundo se apresura a ir al trabajo, a la universidad oa encontrarse con amigos, ¡sin parar! Además de eso, cada vez más de nosotros estamos realizando actividades que ayudan a mantener nuestros cuerpos en forma y saludables. Ya sea que lo haga por razones estéticas, de salud o simplemente porque lo disfruta, es importante que alimente su cuerpo con comidas nutritivas y deliciosas para asegurarse de que su cuerpo pueda continuar ayudándolo a tener éxito en todos los aspectos de su ajetreada vida. En NetCost Market, hemos reunido algunas ideas para ofrecerle tres platos rápidos y fáciles para agregar a su plan de comidas semanal que están llenos de bondad, son de temporada y saben muy bien.

Curry de calabaza y coco

La temporada de calabaza está aquí, pero en lugar de optar por el típico Latte especiado de calabaza que carece de valor nutricional, pruebe este curry de coco y calabaza. Es delicioso solo, con arroz, una ensalada sencilla o pan naan ligero.

Necesitará:

(Para 4-6 porciones)

1 ½ lb de pechuga de pollo, 4 tazas de calabaza en cubos, 2 zanahorias medianas en cubos, 1 cebolla pequeña en cubos, 2 tazas de espinacas, 1 taza de leche de coco, 1 ½ taza de caldo (el pollo o las verduras son mejores), 3 cucharadas de aceite de oliva, ½ cucharadita de garam masala, 1 cucharadita de comino molido, 2 cucharaditas de cúrcuma molida, 1 trozo de jengibre fresco del tamaño de un pulgar, sal marina y pimienta negra fresca. Cilantro – picado para decorar.

Cómo estilizar tu guardarropa de premamá en el primer, segundo y tercer trimestre

1. Tome un trozo de jengibre del tamaño de un pulgar, pélelo, rállelo y colóquelo en un tazón pequeño.
2. Agregue el garam masala, el comino, la cúrcuma, la sal y la pimienta al jengibre y déjelo a un lado.
3. Tome el pollo y prepárelo cortándolo en trozos pequeños y espolvoreándolo con sal marina.
4. Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una olla, agregue el pollo y cocine a fuego medio. Cuando el pollo ya no esté rosado por dentro, agregue la mitad de la mezcla de especias preparada previamente a la olla y cubra el pollo de manera uniforme. Cocine por un minuto más o menos hasta que esté aromático.
5. Retire el pollo de la olla y déjelo a un lado. Agregue las otras 2 cucharadas de aceite a la olla junto con la cebolla picada y cocine hasta que estén suaves, luego agregue la mezcla de especias restante y cocine por un minuto más.
6. Agregue la calabaza y la zanahoria a la olla y mezcle bien para distribuir las especias, y luego agregue rápidamente el caldo y la leche de coco.
7. Lleve el curry a ebullición y luego reduzca el fuego, cocinando durante aproximadamente 15-20 minutos o hasta que la calabaza esté blanda.
8. Regrese el pollo cocido a la olla y agregue las espinacas, revuelva y cocine por 2 minutos más.
9. Adorne con cilantro picado para servir. ¡Disfrutar!

Pollo crujiente

¿Quizás tienes antojo de algún tipo de comida rápida pero no quieres rendirte? Entonces prueba tu suerte con esta receta de pollo crujiente. Con reminiscencias del clásico nugget de pollo pero más saludable y sabroso que las alternativas de comida rápida, ¡este pollo combina bien con ensalada o incluso con chips de calabaza y calabacín!

Necesitará:

(Para 4 porciones)

4 Chuletas de Pollo sin piel y sin hueso, 2 Huevos, ¾ Tazas de Harina, 1 ½ Tazas de Pan rallado, ¼ Taza de Parmesano rallado, 8 Cucharadas de Aceite de Oliva.

Cómo estilizar tu guardarropa de premamá en el primer, segundo y tercer trimestre

1. Tome tres tazones y colóquelos en una fila. Poner harina en el primer bol. Al segundo, agrega 2 huevos y bate, y al tercero, combina el pan rallado con el queso parmesano, sazona con sal y pimienta.
2. Espolvorea las chuletas de pollo con sal y pimienta, luego sumérgelas en la harina, sacude cualquier exceso.
3. A continuación, cubra el pollo enharinado con huevo por ambos lados, sacuda el exceso.
4. Sumerge el pollo en el tercer y último tazón; aplique un poco de presión para ayudar a que la mezcla de pan rallado se adhiera.
5. En una sartén grande a fuego medio, caliente 5 cucharadas de aceite de oliva.
6. Cocine las chuletas de pollo en dos lotes y agregue el aceite de oliva adicional según sea necesario.
7. Las chuletas tardan aproximadamente 8 minutos en total en cocinarse, ¡gírelas una vez para que ambos lados estén dorados y crujientes!

Berenjenas Al Horno Con Queso De Cabra

Esta ensalada de berenjenas a la parrilla es sencilla, sabrosa y muy saludable. ¡Tómalo como acompañamiento de una comida principal o como refrigerio para mantenerte activo!

Necesitará:

1 berenjena mediana, 2 tomates grandes en rodajas, 1 rollo de queso de cabra, parmesano, 4 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre balsámico, sal y pimienta: glaseado balsámico y albahaca para servir.

Cómo estilizar tu guardarropa de premamá en el primer, segundo y tercer trimestre

1. Precaliente el horno a 375 F.
2. Mezcle el aceite de oliva y el vinagre balsámico y luego sazone con sal y pimienta.
3. Cortar las berenjenas en rodajas y sumergirlas en la mezcla de aceite y balsámico.
4. Cubra una bandeja para hornear con pergamino y coloque la mitad de las rodajas de berenjena sumergidas.
5. Cubra cada uno con una rodaja de tomate y una rodaja de queso de cabra, luego cubra con la segunda rodaja de berenjena.
6. Asegure las torres en su lugar con la ayuda de palillos si es necesario, luego espolvoree cada torre con un poco de queso parmesano y un poco de sal y pimienta extra.
7. Cocine en el horno durante aproximadamente 15 minutos.
8. Sirva con un chorrito de aceite de oliva, glaseado balsámico y un manantial de albahaca fresca.