Dado que muchos de nosotros parece que pasaremos más tiempo en casa en las próximas semanas, pensamos que sería una buena idea brindarles algunas recetas rápidas, fáciles y, lo más importante, saludables para hacer con la familia. Con tanto pesimismo en las noticias, también es importante apagarlo de vez en cuando y concentrarse en otra cosa que sea divertida y atractiva. ¡Cocinar es la actividad familiar perfecta para distraer la mente mientras están atrapados juntos en la casa!
Los compradores han estado comprando productos perecederos como pan, frutas, verduras y leche fresca en grandes cantidades desde que se conoció la noticia de la pandemia. Si no puede conseguir pan fresco en la tienda, ¿por qué no hacerlo usted mismo? ¡Incluso puede hacer pan fresco que es más sabroso que la mayoría de las variedades compradas en la tienda con solo unos pocos ingredientes simples! Esta sencilla receta de pan es el punto de partida perfecto si eres un panadero aficionado.
1 paquete de levadura seca activa (1/4 oz.), 2 ¼ tazas de agua tibia, 3 cdas. + ½ cucharadita azúcar, 1 cucharada. sal, 2 cucharadas. aceite de canola, alrededor de 6 ½ tazas de harina de pan.
Los garbanzos son una buena fuente de proteínas, hierro y fibra de origen vegetal. Tanto la proteína como el hierro son esenciales para mantener un sistema inmunológico fuerte. Además, los garbanzos son perfectos para almacenarlos durante largos períodos de tiempo, ya que generalmente vienen secos o enlatados, perfectos si necesita mantenerse alejado de las tiendas durante un período prolongado.
1 cucharada. aceite de oliva, 1 cebolla, 2 palitos de apio, 2 cucharaditas. comino, 1 pinta de caldo de verduras o de pollo, 1 lata de tomates ciruela, 1 diente de ajo picado, una pizca de pimienta negra, 1 lata de garbanzos o 1 libra de garbanzos secos preparados, 100 g de frijoles congelados o enlatados, ralladura y jugo de ½ limón, un puñado grande de perejil, pan casero fresco para servir.
Si el nombre de esta receta no te hace agua la boca, tal vez podamos convencerte con algunos datos sobre lo saludables que son la miel y el maní. La miel es una excelente alternativa al azúcar, y si puede obtener miel cruda, también tiene algunas propiedades antibióticas. Los cacahuetes son excelentes fuentes de proteínas de alta calidad, lo que los hace perfectos para mantener fuerte el sistema inmunológico. Pero, incluso si no lo fueran, ¡esta receta seguiría siendo un ganador! Es genial para los niños y utiliza principalmente productos no perecederos o de larga duración.
½ taza de Crisco, 1 taza de su mantequilla de maní favorita, 1 taza de miel (mejor cruda), 2 huevos grandes batidos, 3 tazas de harina para todo uso, 1 taza de azúcar, 1 ½ cdta. bicarbonato de sodio, 1 cucharadita. polvo de hornear, ½ cucharadita. sal.
Hay muchas recetas interesantes para elegir si necesita quedarse en casa debido a la pandemia en curso, entonces, ¿por qué no comenzar a prepararlas mientras tiene tiempo? Elegir artículos no perecederos o artículos de larga duración en la tienda es una buena manera de asegurarse de tener una fuente confiable de alimentos de calidad, lo que reduce la necesidad de hacer viajes repetidos a la tienda. Por supuesto, también debe asegurarse de comer una buena cantidad de productos frescos. Asegúrese de dirigirse a NetCost Market para abastecerse de los artículos que necesita para las próximas semanas.