Aperitivos rápidos de Nochevieja

Los aperitivos son ideales para preparar el plato principal, pero a veces pueden llevar mucho tiempo. Y aunque el tiempo no siempre se traduce en mejor sabor, estos aperitivos rápidos lo demuestran. Así que, si este año organizas una cena de Nochevieja, ¡compra los ingredientes en las Ofertas Semanales de NetCost Market y prueba a preparar uno de estos platos sencillos, deliciosos y prácticos!

Bruschettas de queso de cabra

Necesitará:

(Para 4 porciones)

2 oz de queso de cabra suave

1 taza de nueces

10g Mantequilla

2 cucharadas de miel + un poco más para servir

4 rebanadas de pan crujiente

2 Tbsp aceite de oliva

½ cucharada de vinagre balsámico

½ cucharada de romero fresco picado

Pizca de sal marina

pizca de pimienta

1. Cubra una bandeja para hornear con pergamino y déjela a un lado.
2. En una sartén antiadherente, derrita 10 g de mantequilla, agregue 2 cucharadas de miel y nueces y luego combine.
3. Revuelve la mezcla durante unos 5 minutos hasta que las nueces estén cubiertas uniformemente y tostadas.
4. Extender sobre el pergamino y dejar enfriar.
5. En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el vinagre balsámico, el romero, la pimienta y la sal marina.
6. Tuesta las rebanadas de pan y rocíalas con la mitad del aderezo.
7. Extienda una porción generosa de queso de cabra sobre cada tostada, cubra con las nueces frescas cubiertas de miel, reparta el aderezo restante y termine con una llovizna final de miel.

Brie al horno con tomates secados al sol

Necesitará:

(Para 2-4 porciones)

Rueda Brie de 13 onzas

2 cucharadas de perejil fresco picado

4 oz de tomates secados al sol, picados

3 dientes de ajo picados

1 cucharaditas de aceite de oliva

1. Precaliente su horno a 350F. Cubra una bandeja para hornear con pergamino.
2. En un tazón, combine el aceite de oliva, 1 cucharada de perejil, el ajo y los tomates secados al sol.
3. Coloque la rueda de queso brie en la bandeja para hornear y cubra con la mezcla de tomate. Hornee en el horno durante unos 7-10 minutos, desea que el queso esté agradable y suave. Si el centro comienza a derretirse de la corteza del queso, retírelo del horno.
4. Espolvorea con la 1 cucharada restante de perejil y sirve con tu pan o galletas saladas favoritas.

Albóndigas De Miel Y Jengibre

Necesitará:

(Rinde aproximadamente 15)

½ libra de carne molida

1 huevo mediano

2 dientes de ajo picados

¼ taza de cebolla, finamente picada

15 g de pan rallado seco

Una pizca de sal y pimienta

Para la salsa:

1 cucharada de salsa de soja

½ taza de miel

½ cebolleta, en rodajas

1 cucharadita de aceite de sésamo

2 cucharaditas de aceite de coco

1 cucharadita de jengibre rallado, fresco

1 cucharada de semillas de sésamo

½ cucharadita de ajo molido

½ cucharadita de sal gruesa

½ cucharadita de pimienta negra

1. Precaliente el horno a 400F y engrase una bandeja para hornear o cubra con papel de aluminio.
2. En un tazón combine la cebolla, el ajo, el huevo, la sal y la pimienta.
3. Agregue la carne molida y junte con cuidado. Agregue 10 g de pan rallado, si está demasiado pegajoso agregue los 5 g restantes.
4. Forma 15 formas de bolas y colócalas en la bandeja para hornear. Hornear durante 15-20 minutos hasta que esté cocido tirado y dorado.
5. Justo antes de que las albóndigas salgan del horno, coloca una cacerola a fuego bajo o medio.
6. En la sartén, ponga aceite de coco y, cuando comience a derretirse, agregue la miel y la salsa de soya. Mezcle y luego agregue el jengibre, el ajo, la sal, la pimienta y el aceite de sésamo. Caliente la mezcla.
7. Retire las albóndigas del horno, sepárelas en porciones individuales o colóquelas en una fuente para servir. Vierta la salsa caliente de miel y jengibre y espolvoree con semillas de sésamo y cebollas tiernas en rodajas para terminar.

Camarones al Ajillo Estilo Español

Necesitará:

(Para 4 porciones)

1 libra de camarones, pelados y desvenados

¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio

½ taza de aceite de oliva

3 cucharada de jugo de limón

1 cucharadita de chile, seco

1 cucharadita de pimentón

2 cucharadas de perejil fresco picado

6 dientes de ajo, finamente picados

½ cucharadita de sal marina

1. En un tazón pequeño, combine el bicarbonato de sodio, la sal, el chile y el pimentón.
2. Vierta la mezcla sobre los camarones junto con 3 cucharadas de aceite de oliva y el ajo, luego mezcle.
3. Coloque una sartén a fuego medio y vierta el aceite de oliva restante. Transfiera los camarones cubiertos a la sartén y extiéndalos en una capa, cocine durante aproximadamente 2 minutos hasta que comiencen a ponerse rosados.
4. Agregue el jugo de limón a la sartén y cocine hasta que los camarones se vuelvan opacos y estén bien cocidos, aproximadamente 1 minuto.
5. Retire del fuego, revuelva con el perejil picado y sirva.