Alimentos simbólicos para Rosh Hashaná
Rosh Hashaná, o el Año Nuevo judío, es una celebración de dos días que comienza el primer día de Tishrei, el séptimo mes del calendario hebreo. Las vacaciones de este año comienzan el 6 de septiembre al atardecer y terminan el 8 de septiembre al caer la noche. Rosh Hashaná es una oportunidad para reflexionar sobre los eventos del año pasado y decidir mejorar en el próximo.
Como todas las Altas Fiestas judías, Rosh Hashaná incorpora deliciosas comidas simbólicas o simanim. Cada uno simboliza una buena fortuna diferente por la que la familia reza para el próximo año. Para asegurarse de que todos en la mesa entiendan esto, los alimentos reciben atención por separado y se bendicen brevemente antes de comerlos.
Los alimentos que incorpora en su comida de Rosh Hashaná, y cómo elige prepararlos, dependen de las tradiciones que se transmiten en su familia. Aún así, es útil comprender el significado espiritual detrás de los diferentes simanim de Rosh Hashaná.
- manzanas y miel son quizás los alimentos más icónicos para comer en Rosh Hashaná. Representan un año nuevo bueno y dulce, con una dualidad subyacente de que las abejas pueden picar, pero también producen miel dulce. La vida también puede ser dolorosa y traer alegría.
- Granadas están llenos de semillas, que simbolizan los muchos méritos por los que la gente ora en el próximo año. Se correlacionan con el 613 mitzvot de la Torá y se comen tradicionalmente como el pri chadash (fruto nuevo) en Rosh Hashaná.
- Zanahorias también simbolizan mayores méritos y bendiciones porque la palabra yiddish para “zanahoria” es mern, que está muy cerca de la palabra para “más” (mer).
- Remolachas, dátiles y puerros son todos simanim separados con similitudes detrás de ellos. La palabra hebrea para “remolacha”—selek—es similar a la palabra para “quitar”—siluk. Asimismo, “fecha” en hebreo es tamarim, similar a la palabra tam, que significa “terminar”. Y “puerro” en hebreo en karti, que está cerca de karet, o “cortar”. La idea es que los enemigos y los demonios internos serán eliminados, terminados y cortados en el nuevo año.
- Calabazas tienen un profundo significado espiritual porque la palabra hebrea para calabaza, kra, es un homónimo de los verbos "rasgar" y "anunciar". Esta comida de Rosh Hashaná es similar a pedirle a Di-s que rompa cualquier decreto malvado mientras anuncia buenas obras ante Él.
- Frijoles de ojo negro y judías verdes simbolizan la esperanza de un año fructífero.
- Cabezas de pescado, oveja, col y ajo ate a la frase “Que seamos como la cabeza y no como la cola”, una bendición sobre tomar el liderazgo en lugar de seguir ciegamente. El simbolismo es más profundo cuando te das cuenta de que Rosh Hashaná significa “cabeza del año”.
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