Las 3 mejores delicias para el desayuno de San Valentín

¡Ya es febrero! Ya sabes lo que eso significa... El día de San Valentín está cerca de nosotros. El día del amor es muy esperado por muchos, tanto por buenas como por malas razones. ¡Decimos abrazar el Día de San Valentín! Date un capricho, tu mejor amigo, novio, esposa o cualquier persona. ¡Y la mejor manera de mostrar su aprecio tiene que ser el desayuno! ¿Quién no ama una comida matutina tranquila?

Están los desayunos clásicos probados, probados y muy queridos del Día de San Valentín: panqueques, huevos en forma de corazón, tocino y más fresas de las que puedas sacudir. ¡Este año es hora de diversificarse un poco, dar paso a nuestros 3 mejores desayunos de San Valentín!

Espinacas al horno y huevos con rosas de tocino

El tocino y los huevos siempre son excelentes para el desayuno, ¡no deseche un ganador! Todo lo que necesita es un pequeño toque de amor... rosas de tocino.

Necesitarás

(Para 2 porciones)

Huevos 4

4 tazas de espinacas

3 cucharadas de queso feta

Aceite

Sal y pimienta

1 paquete de tocino de corte grueso o delgado

Palillos de dientes

Ramekins

1. Precaliente el horno a 375F y engrase ligeramente 2 moldes adecuados para contener 2 huevos cada uno.
2. Haz las rosas de tocino. Para hacerlo, simplemente enrolle una rebanada de tocino y asegúrela en su lugar en la parte inferior cruzando dos palillos de dientes. Continúe hasta que tenga una cantidad con la que esté satisfecho.
3. Coloque las rosas en una rejilla con una bandeja debajo para atrapar la grasa al cocinar. Coloque en el horno y cocine por 15 minutos.
4. Mientras se cocina el tocino, en una sartén grande cocine brevemente las espinacas en 1 cucharada de agua, aproximadamente 2-3 minutos.
5. Transfiera las espinacas a los 2 moldes y rompa 2 huevos en cada uno.
6. Desmenuce el queso feta uniformemente sobre ambos y termine con una pizca de sal y pimienta.
7. Después de que el tocino se haya horneado durante 15 minutos, coloque los moldes en el horno y hornee todo durante otros 15-18 minutos, ¡usando los huevos como indicador de que el desayuno está listo!
8. Retire del horno y agregue un par de hojas frescas de espinaca al costado de sus ramequines de espinaca y huevo y coloque las rosas de tocino encima.

tortas de lava

¿Es San Valentín si no tienes chocolate? Y si hay algún momento, aparte de tu cumpleaños, en el que puedas desayunar chocolate es el 14 de febrero. Impresiona con estos pasteles de chocolate líquidos medianos que son sorprendentemente fáciles de hacer.

Necesitará:

(Para 2 porciones)

2 moldes de dariole de 7.5 cm (aprox. 3”)

1 cucharaditas de cacao en polvo

1 onza de mantequilla sin sal

1 onza de azúcar en polvo

1 onza de harina común

1 oz de chocolate amargo de calidad

1 huevo pequeño

1 yema de huevo pequeña

1 cucharada de ron

1. 325. Precalienta el horno a XNUMX grados F (XNUMX grados C).
2. Engrasa tus moldes y espolvorea con cacao en polvo, lleva al refrigerador mientras preparas la mezcla.
3. En una cacerola con agua hirviendo, derrita la mantequilla y el chocolate lentamente. Retire del fuego y mezcle hasta que quede suave.
4. Batir el huevo, la yema de huevo y el azúcar hasta que espese.
5. Dobla la mezcla de huevo y azúcar en el chocolate, seguido de 1 cucharada de ron y luego la harina común.
6. Tome sus darioles y divida la mezcla entre ellos.
7. Hornee durante 10-12 minutos, el exterior debe estar cocido y el centro será un líquido delicioso.
8. ¡Sirva dentro o fuera del molde con crema o helado!

Sírniki

¡Syrniki es una excelente alternativa a los panqueques! Pruebe este plato de desayuno ruso con cualquiera de sus tortitas favoritas para disfrutar de un impresionante regalo de San Valentín.

Necesitará:

(Para 2 porciones)

½ libra de queso cottage

2 cucharada de azúcar

⅓ taza + 1 cucharada de harina común

Huevo 1

1 cucharadita de azúcar de vainilla

½ cucharadita de polvo para hornear

2 cucharadas de aceite para freír

Sirva con:

Cucharada de Smetana

Bayas frescas o tu mermelada favorita

Espolvorear azúcar glas

1. En un tazón, mezcle el requesón, el azúcar, el azúcar de vainilla, el huevo, la harina común y el polvo de hornear. Asegúrate de combinarlos bien y te debe quedar una mezcla pegajosa.
2. Vierta las 2 cucharadas de aceite en una sartén grande y encienda el fuego a medio, quiere que la sartén esté caliente cuando comience a cocinar.
3. Tome un poco de harina extra y espolvoree una superficie de trabajo.
4. Con una cuchara, saque una porción de la mezcla y colóquela sobre la harina. Dale la vuelta y asegúrate de que ambos lados tengan una capa uniforme, luego en tu mano golpea la mezcla para aplanar la ronda. Se verá como algo parecido a un panqueque grueso. Deberías poder hacer alrededor de 8 piezas de syrniki.
5. Coloque sus rondas en el aceite caliente y fríalos por ambos lados hasta que tengan una capa exterior crujiente con un color dorado.
6. ¡Sirve con una pizca de azúcar glas, una generosa porción de smetana y tus bayas o mermelada favoritas y disfruta!