Les légumes-feuilles sont plus qu'un simple remplissage d'espace sur une assiette à dîner ! Ils constituent un élément essentiel d'une alimentation saine et équilibrée, fournissant au corps des vitamines A, B, C, E et K vitales, ainsi que des vitamines essentielles telles que le magnésium, le calcium et le fer. Mais manger ces superaliments a toujours fait beaucoup de bruit !
Chez NetCost Market, nous vous proposons des moyens simples et efficaces d'ajouter plus de légumes verts à votre alimentation sans compromettre le plaisir de vos repas !
1. Mettez-les dans un smoothie ! – Si vous n'aimez pas les légumes verts, mettez-les dans un smoothie avec des fruits sucrés comme des baies et de la noix de coco pour masquer leur saveur. De cette façon, votre consommation quotidienne de légumes verts peut être terminée en quelques secondes !
2. Soyez créatif avec des chips de chou frisé - Le chou frisé est super sain, mais certaines personnes le trouvent moins attrayant. Essayez de faire cuire les feuilles au four avec un léger badigeonnage d'huile végétale et un peu de sel pour faire des chips de chou frisé croustillantes. Ils ne sont pas tout à fait comme des croustilles, mais ils font certainement un excellent compromis.
3. Coquilles à tacos feuillues ! - Quoi? Je vous entends demander ! Cette tactique est un excellent moyen d'augmenter la quantité de légumes-feuilles que vous ingérez tout en réduisant la quantité de glucides complexes dans votre repas ! Essayez-le avec du boeuf taco ou du poulet épicé pour faire le parfait festin riche en protéines et faible en glucides!
4. Ajoutez-les à la soupe – Nous aimons tous les délicieux croûtons dans la soupe, mais la vérité est qu'ils sont faits à partir de morceaux de pain frits ! Pour une option plus saine, pourquoi ne pas couper des légumes-feuilles en bouchées et les ajouter à une bonne soupe d'hiver ? Ils ajouteront à la texture tout en vous donnant ce coup de pouce vert dont votre corps a tant besoin !
5. Passez au vert avec un sauté – Croyez-le ou non, les légumes-feuilles sont en fait excellents dans un sauté ! Essayez d'ajouter du chou frisé ou du pak choi la prochaine fois que vous préparez un festin ! Ils n'ont besoin que d'un rapide flash dans la casserole, mais les avantages supplémentaires s'ajouteront à la richesse en vitamines de ce repas déjà sain.
6. Verts du petit-déjeuner ! – Vous n'aimez pas les verts ? Pourquoi ne pas les écarter lors d'un petit-déjeuner hyper sain pour profiter d'un dîner gourmand (moins vert) ? Les œufs pochés se marient parfaitement avec des épinards crus sur du pain au levain pour un début de journée super sain.
7. Cachez vos légumes verts dans un sandwich – C'est évident, mais vous serez surpris de la fréquence à laquelle les gens omettent la laitue ou d'autres légumes-feuilles lorsqu'il s'agit de sandwichs ! Quelques feuilles ajoutées à votre sandwich au pastrami, à ce bagel au fromage à la crème ou même à ce sous-marin au salami pourraient avoir des effets bénéfiques majeurs sur la santé sans même que vous remarquiez que vous mangez quelque chose de vert !
8. Libérez les bienfaits des herbes fraîches – Les herbes telles que le persil frais et la coriandre regorgent de vitamines et de minéraux, mais sont souvent oubliées lorsqu'il s'agit de faire des salades fraîches. Gardez-en un tas au réfrigérateur, prêt lorsque vous avez besoin d'une salade avec une touche de saveur supplémentaire !
9. Cultivez le vôtre ! – Si vous le cultivez, vous allez l'adorer ! Ça paraît fou mais c'est vrai ! Cultiver votre propre laitue, épinards ou chou frisé est un excellent moyen de tomber amoureux des légumes-feuilles. De plus, ils sont faciles à cultiver et à entretenir, et bien sûr, vous économiserez même de l'argent dans le processus !
10. Emballez-le dans un pesto – Le pesto est généralement fait avec du basilic, mais il peut en fait être fait avec n'importe quel vert feuillu ! Mélanger vos légumes verts avec des noix grillées, de l'ail, de l'huile d'olive, du parmesan et du sel et du poivre le fera éclater de saveur ! Il est parfait pour ajouter aux plats de pâtes ou comme tartinade saine pour les toasts !
La prochaine fois que vous tournerez le nez vers des légumes-feuilles, consultez cette liste pour voir si vous pouvez vous mettre à manger des alternatives de feuilles vertes riches en vitamines, saines et savoureuses ! NetCost Market est spécialisé dans produits frais, nous sommes donc l'endroit idéal pour trouver les légumes-feuilles les plus frais et les plus savoureux du coin !