C'est la semaine ukrainienne ici à Marché du coût net! Cela signifie que nous vous proposerons trois délicieuses recettes ukrainiennes pour vous mettre dans l'ambiance de célébrer la cuisine exceptionnelle de ce pays fascinant. Toutes les recettes utilisent des ingrédients de nos spéciaux hebdomadaires afin que vous puissiez déguster de délicieux plats ukrainiens à des prix incroyables. Profitez de ces offres exclusives tant qu'elles durent !
Pierogies aux oignons et bacon
Il n'y a pas de nourriture réconfortante comme les pierogies ukrainiens. Bien que cette nourriture soit souvent associée à la Pologne, son origine est également partagée avec une grande partie de ce qui est aujourd'hui l'Ukraine. Chez NetCost Market, nous avons actuellement les Pierogies au fromage et aux pommes de terre américaines de Mme T et les Pierogies Family Tree à des prix incroyablement bas, c'est donc le moment idéal pour faire le plein de cet aliment réconfortant classique. Cette recette demande également du bacon épais, c'est pourquoi nous proposons également des coupes de bacon à l'ukrainienne dans le cadre de nos spéciaux hebdomadaires.
Recette
Ingrédients : 16 Mrs. T's ou Family Tree Pierogies, 2 tranches épaisses de bacon à l'ukrainienne, 1 petit oignon coupé en dés, 1 c. beurre, ¾ tasse de crème épaisse, ¼ c. sel, ¼ c. poivre noir, oignons verts et crème sure pour servir.
Préparation:
- Porter une grande casserole d'eau à ébullition et ajouter une cuil. de sel. Ajouter les Mrs. T's ou Family Tree Pierogies et faire bouillir selon les instructions sur l'emballage.
- Pendant l'ébullition, coupez les tranches de bacon en dés et faites-les revenir avec l'oignon dans une grande poêle jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
- Retirez les pierogis de l'eau une fois cuits et séchez-les en les plaçant sur une assiette avec une serviette en papier en dessous.
- Ajouter le beurre dans la poêle qui contient le bacon et les oignons, puis ajouter les pierogis et les laisser frire d'un côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Pendant ce temps, fouetter ensemble la crème, le sel et le poivre et l'ajouter à la poêle une fois que les pierogis sont légèrement dorés. Laissez mijoter tout le plat pendant environ 2-3 minutes, puis retirez du feu et ajoutez des oignons verts et de la crème sure en guise de garniture !
Kielbasa et chou – style ukrainien
Ce plat simple est généralement consommé en été dans le nord de l'Ukraine, mais il est également parfait pour les soirées d'hiver ici aux États-Unis. C'est rapide, simple et réconfortant - tout ce dont vous avez besoin pour un repas réconfortant ! Nous proposons actuellement Kielbasa Bukavinskaya dans le cadre de nos spéciaux de la semaine ukrainienne, ainsi que des oignons et des carottes qui sont tous deux utilisés dans ce plat !
Recette
Ingrédients : 1 chou vert entier - haché grossièrement, 1 oignon - haché, 1 carotte - râpée, 2 tasses de Kielbasa Bukavinskaya - tranchées, 3 c. huile d'olive, 1 c. pâte de tomate, 2 c. aneth frais - haché, ½ c. graines de carvi, 1 feuille de laurier, 1.5 c. farine, 2 tasses de bouillon de légumes.
Préparation:
- Dans une grande poêle, ajouter 1 c. d'huile d'olive et l'oignon haché. Faites cuire pendant 3-4 minutes jusqu'à ce que l'oignon cuise un peu.
- Ajouter la carotte, le chou haché, le bouillon de poulet, la pâte de tomate, les graines de carvi et la feuille de laurier, bien mélanger, puis couvrir et cuire pendant 20 minutes. Une fois cuit, bien assaisonner de sel et de poivre.
- Pendant que le mélange cuit, ajouter l'autre c. d'huile dans une autre poêle et ajoutez les tranches de kielbasa et faites cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Une fois le chou cuit et assaisonné, ajouter le kielbasa au mélange.
- Dans une autre casserole, ajouter la farine et cuire 2 minutes, puis ajouter la dernière cuillère à soupe. d'huile et mélanger. Ensuite, ajoutez 1 tasse de bouillon du pot de chou et mélangez bien. Ajoutez ensuite ce mélange au pot de chou et mélangez. Laissez cuire l'ensemble du plat environ 3 minutes, ajoutez l'aneth, puis servez chaud !
Khrustyky classique
Si vous n'avez jamais eu Khrustyky ukrainien, alors vous manquez certainement quelque chose ! Bien qu'ils soient généralement réservés aux fêtes de Noël, ils sont la collation sucrée parfaite pour tout événement social ou festival, alors pourquoi ne pas les essayer comme dessert pour la prochaine fois que vous recevez des amis ! ? En ce moment, nous avons de gros œufs biologiques Sunshine Farms qui sont parfaits pour cette collation sucrée !
Recette
Ingrédients : 1 cuillère à soupe. crème fouettée, 1 cuil. sucre blanc, 3 gros œufs biologiques Sunshine Farms entiers, 3 jaunes de gros œufs biologiques Sunshine Farms, ½ c. sel, 1 c. extrait de vanille, 2 tasses de farine, sucre glace.
Préparation:
- Dans un saladier, mettre les oeufs et les jaunes ensemble et battre.
- Une fois mélangé, ajouter le sucre et continuer à battre en ajoutant la crème, le sel, et enfin l'extrait de vanille.
- Continuer à battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- Incorporer 1 tasse de farine jusqu'à ce qu'une pâte lisse se forme, puis retourner sur le comptoir et pétrir.
- Continuez à ajouter la tasse de farine supplémentaire jusqu'à ce qu'une pâte lisse, douce et élastique se forme.
- Couvrir la pâte et la laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Sortez la pâte du réfrigérateur et placez-la sur une surface farinée.
- Roulez la pâte très finement, puis coupez-la en bandes d'environ 1.5 pouces d'épaisseur et 2 pouces de long.
- Au milieu de chaque bande, faites une fente, puis passez votre doigt à travers jusqu'à ce qu'elle soit suffisamment large pour faire passer une extrémité de la bande de pâte.
- Tirez une extrémité de la bande de pâte à travers le trou de manière à former une sorte de forme d'arc. Si vous le souhaitez, vous pouvez répéter cette opération avec l'autre côté, mais ce n'est pas nécessaire.
- Faire frire les morceaux de pâte dans l'huile chauffée à 350F pendant environ une minute chacun.
- Ils doivent gonfler, et une fois qu'ils ont gonflé, sortez-les et placez-les sur une serviette en papier.
- Attendez qu'ils refroidissent puis saupoudrez de sucre glace avant de servir !
L'Ukraine est un pays des merveilles de la gastronomie, mais elle est si souvent négligée ! Nous voulons célébrer tout ce que ce pays brillant a à offrir, c'est pourquoi nous organisons actuellement des offres spéciales qui incluent des ingrédients ukrainiens classiques dans le cadre de notre Promotions hebdomadaires! Consultez notre site Web ou venez en magasin pour voir les délices ukrainiens que nous avons pour vous ici au NetCost Market !