Retour à l'école : des aliments sains pour les enfants
Le retour à l'école approche à grands pas, vous vous dirigerez sans aucun doute vers l'épicerie pour réapprovisionner votre cuisine pour la corvée quotidienne, c'est-à-dire préparer le déjeuner que les enfants apporteront à l'école. C'est vraiment un cycle délicat, la plupart du temps ce qui est proposé à l'école n'est pas très bon et très peu susceptible d'être attrayant pour les enfants ! Pourtant, nous n'avons pas nécessairement le temps de penser à autre chose que le sandwich typique au beurre de cacahuète et à la gelée, la barre de chocolat et la boîte de jus jetés dans le sac à lunch. Une étude récente a montré que 13.9 % des élèves du secondaire étaient obèses et 16 % en surpoids*, alors peut-être que le moment est venu de bouleverser le panier-repas américain classique !
Comme vous le savez déjà, nous aimons vraiment notre alimentation chez NetCost Market et nous avons pensé à des moyens simples de rendre le déjeuner de votre enfant délicieux et nutritif… ET encore mieux, tout est simple à préparer ! Dans le vrai style NetCost, nous allons ajouter un petit côté européen pour rendre le déjeuner à nouveau intéressant.
Abandonnez le jus pour de l'eau. Le jus est plein de sucres cachés, donc le laisser tomber du déjeuner de vos enfants est un moyen facile de réduire les calories inutiles et aide à prévenir les hauts et les bas de sucre. L'eau est la meilleure option, pour la rendre plus intéressante, vous pouvez toujours ajouter quelques tranches de fruits ou opter pour de l'eau pétillante.
Améliorer les sandwichs ennuyeux. Si vous souhaitez vous en tenir aux sandwichs pour plus de rapidité, il suffit de quelques améliorations simples. Tout d'abord, choisissez du bon pain frais ! Ensuite, la mayonnaise n'est pas votre seule option - expérimentez en utilisant du pesto, du houmous ou même du yogourt nature pour une option plus légère. Les sandwichs sont un excellent moyen d'introduire lentement de nouveaux légumes aux enfants ! Vous pouvez même les découper dans la forme préférée de votre enfant ou obtenir des emporte-pièces si vous voulez faire un effort supplémentaire.
Restez léger avec des craquelins et des garnitures. Tout le monde profite d'un petit repas à monter soi-même, c'est amusant ! Les craquelins, les galettes d'avoine et les galettes de riz sont tous de savoureux substituts du pain à l'heure du déjeuner. Incluez une sélection de salami, de jambon et de fromage pour un déjeuner savoureux et copieux que vous voudrez garder pour vous.
Remplissez-les d'une bonne source de protéines. Les enfants semblent toujours avoir faim ! Pour que votre enfant puisse continuer toute la journée scolaire, assurez-vous d'ajouter une source saine de protéines à son repas. Les aliments comme la poitrine de poulet peuvent être facilement cuits au four la veille et laissés refroidir, prêts pour le matin. Hachez le poulet et ajoutez-le à une salade verte à feuilles rapide avec des poivrons frais, des tomates cerises, des morceaux de feta et un filet d'huile d'olive de bonne qualité. Cela leur permettra de rester concentrés tout au long de l'après-midi !
Explorez d'autres sources de glucides riches en énergie. Le pain n'est pas le seul glucide adapté aux paniers-repas. Le riz, les pâtes, les wraps et le couscous peuvent vraiment ajouter de la variété au déjeuner tout en gardant les choses saines. Une tomate séchée ou des pâtes au pesto sont délicieuses, car c'est un wrap rempli à craquer d'épinards frais, de ricotta et de tomates. Vous pouvez même utiliser des wraps pour créer des mini quesadillas au fromage ou que diriez-vous d'un délicieux muffin anglais transformé en mini pizza ! Ceux-ci sont simples à créer et amusants, vous pouvez donc impliquer les enfants aussi !
Faites de meilleurs choix de collations. Évitez ces collations transformées riches en sucre ! Au lieu de cela, ajoutez toujours des fruits frais et savoureux. Pour les plus petits, vous pouvez rendre les fruits plus intéressants en créant des brochettes de fruits (un autre excellent moyen d'introduire de nouveaux aliments) ou une salade de fruits. Restez simple avec les bananes, c'est un classique et c'est une excellente source d'énergie. Gardez un œil sur les fruits de saison et mélangez-les pour que l'heure du déjeuner reste saine et intéressante.
*Selon le système de surveillance des comportements à risque des jeunes (YRBSS) de 2015