Saviez-vous que mars est le mois national des nouilles ? Si vous êtes comme la plupart des gens, vous ne l'avez probablement pas fait ! Maintenant que vous savez, comment allez-vous en tirer le meilleur parti ? Nous avons suffisamment de recettes de nouilles pour que vous puissiez les intégrer à vos menus tout au long du mois.
Mais d'abord, que diriez-vous de quelques anecdotes sur les nouilles ? D'abord réalisé par 13th Boulangers du siècle, les nouilles étaient à l'origine façonnées en formes symboliques comme des étoiles et des oiseaux. Selon la loi fédérale américaine, les pâtes doivent contenir au moins 5.5 % de solides d'œufs pour être considérées comme des nouilles ; les nouilles sont presque les seules formes de pâtes sèches qui contiennent des œufs. La consommation de nouilles augmente par temps froid et augmente également pendant le carême, lorsque les gens optent pour des repas sans viande.
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