Janvier est à nos portes, tout comme le froid glacial qui l'accompagne. N'ayez pas peur ! Il existe de nombreuses façons de vaincre le froid hivernal, et nous ne pouvons penser à une solution plus efficace ou plus délicieuse qu'avec du chocolat chaud !
En plus d'être savoureux et d'être un excellent moyen de se réchauffer, boire du chocolat chaud présente plusieurs avantages pour la santé. Le cacao contient des quantités importantes d'antioxydants qui peuvent aider à prévenir le cancer et sont associés à la promotion de la santé cardiaque. Le chocolat chaud peut également améliorer votre humeur, le chocolat contient de la sérotonine éclaircissante, l'hormone clé pour stabiliser notre humeur et notre sentiment général de bien-être.
Voici quelques nouvelles façons d'apprécier cette boisson classique :
Chocolat chaud épicé
Ingrédients (2 portions):
-1 ¾ tasse de lait entier
-3/4 tasse de chocolat noir
-1 cuillère à soupe de cassonade
-1 pincée de flocons de piment
Garnir
-chocolat râpé
-1/2 cuillère à café de flocons de piment
-crème fouettée
Chocolat chaud colombien avec fromage
Ingrédients (6 portions):
– 3 onces de chocolat noir
-2 ½ tasses d'eau
-1/4 cuillère à café de cannelle moulue
-5 onces de mozzarella
-1/4 cuillère à café de clous de girofle moulus
-2 cuillères à soupe de sucre cristallisé
Thé chinois aux sels minéraux
Ingrédients (2 portions):
-1/2 tasse de paquet de 3 onces de fromage à la crème, ramolli
-1/3 tasse de crème fouettée
-1/4 tasse de lait concentré sucré
-1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré
-2 onces d'eau chaude
-1 cuillère à soupe de sucre
-1/2 tasse de lait froid
-glace pilée
- poudre de cacao pour la décoration
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