Maslenitsa au marché NetCost

Maslenitsa est officiellement à nos portes ! Si vous ne savez pas ce qu'est Maslenitsa, alors vous êtes sur le point de le découvrir ! Ce festival d'une semaine de gastronomie, de chants et de fêtes entre amis et en famille célèbre le début du carême avec une semaine « sans viande ». Les aliments typiques incluent les crêpes… les crêpes… et encore les crêpes ! C'est pourquoi on l'appelle parfois la « semaine des crêpes ». Bien sûr, il y a d'autres ingrédients et garnitures utilisés pour remplir les crêpes, ainsi que des bonbons, du caviar et des produits de boulangerie russes servis à côté d'eux. Les crêpes russes spéciales souvent consommées sont appelées blinis, et c'est une recette simple mais délicieuse qui peut être consommée sucrée ou salée.

Chez NetCost Market, nous voulons célébrer Maslenitsa de manière traditionnelle, c'est pourquoi nous avons une excellente recette de blinis et quelques bonnes idées de garniture. De plus, les recettes utilisent des ingrédients de notre Promotions hebdomadaires, pour garnir vos savoureuses crêpes russes à moindre coût !

1. Recette de blinis classiques

Cette crêpe russe classique est parfaite pour farcir votre garniture sucrée ou salée préférée. À l'heure actuelle, les ingrédients clés font partie de notre Promotions hebdomadaires, y compris le beurre Finlandia, la crème sure Daisy, les gros œufs biologiques Sunshine Farms, l'huile de tournesol Mazola, le sucre de canne pur Domino et le lait biologique Horizon. Profitez des offres exceptionnelles actuellement proposées pour tous ces articles dès maintenant !

Ingrédients :

1 ¾ tasse de farine tout usage, ½ c. sel, 3 c. Sucre Domino, ¼ c. bicarbonate de soude, 2 œufs Sunshine Farms, 3 1/3 tasses de lait biologique Horizon, ½ tasse de crème sure Daisy, 5 c. Beurre Finlandia, huile de tournesol Mazola.

Préparation:

• Dans un grand bol, mélanger la farine, le sel, le sucre Domino et la levure chimique. Ajouter les œufs Sunshine Farms, le lait biologique Horizon et la crème sure Daisy. Utilisez une cuillère en bois pour mélanger jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux et que la consistance soit un peu plus épaisse que la crème.
• Faites chauffer une poêle à feu vif et faites fondre le beurre Finlandia. Ajoutez-le au mélange, puis mélangez jusqu'à consistance lisse.
• Versez une petite quantité d'huile de tournesol Mazola dans la poêle, puis utilisez une louche pour verser la pâte au milieu de la poêle. Inclinez la poêle d'un côté à l'autre jusqu'à ce que la pâte forme un cercle.
• Une fois cuits d'un côté, retournez les blinis puis faites-les frire la moitié du temps que vous avez fait dans la première moitié.
• Placez les blinis finis sur un plat au four à 150F pour les garder au chaud et répétez le processus jusqu'à ce que toute la pâte ait été utilisée.

2. Garnitures salées pour blinis

Les garnitures salées pour les blinis sont infinies, ce qui n'est pas surprenant étant donné que de nombreux Russes mangent ces délicieuses crêpes pendant toute la semaine de Maslenitsa ! Voici quelques-unes des garnitures les plus populaires que vous pouvez préparer à l'aide d'ingrédients de notre Promotions hebdomadaires.

• Caviar classique et crème sure – En ce moment, Gourmanoff Black Caviar Amur Osetra et Trident Seafoods Exclusive Red Caviar sont les meilleurs choix pour remplir vos blinis. Étalez simplement de la crème sure Daisy sur vos blinis, ajoutez votre choix de caviar savoureux et terminez avec un brin d'aneth pour compléter le classique russe!
• Blinis au saumon fumé – Si le caviar ne flotte pas sur votre bateau, peut-être que du saumon fumé exquis le fera ! Étalez simplement un peu de crème sure sur vos blinis, placez une tranche de saumon fumé dessus et dégustez !
• Blinis de bœuf haché – Si vous n'êtes pas fan des fruits de mer, vous pouvez toujours faire une savoureuse garniture au boeuf. Essayez simplement de faire frire du bœuf haché avec de l'oignon, du sel, du poivre et un peu de sauce Worchester, puis servez-le avec les blinis pendant qu'il est encore chaud. En ce moment, nous avons beaucoup Promotions hebdomadaires offres sur le boeuf haché, c'est donc une option parfaite pour ceux qui ne mangent pas de fruits de mer.

3. Garnitures sucrées pour blinis

Tout le monde aime une crêpe sucrée, et les Russes ne font pas exception. Ces recettes sont des classiques qui feront frétiller vos papilles !

• Blinis miel et framboises - Il n'y a rien de tel que le miel brut pur, et en ce moment, nous avons le miel brut Andolini à un prix avantageux dans le cadre de notre Promotions hebdomadaires. Étalez simplement un peu de ce délicieux miel sur votre blini, puis saupoudrez-le de quelques framboises fraîches pour cette saveur sucrée classique de blini.
• Blinis à la banane et au yaourt – Si vous avez envie de quelque chose de sucré mais que vous voulez le garder sain, préparez-vous un blini à la banane et au yaourt. En ce moment, chez NetCost Market, nous avons des yogourts aromatisés aux fruits Activia ainsi que des bananes dans le cadre de notre Promotions hebdomadaires. Tranchez simplement une banane et garnissez-la du yogourt de votre choix pour une collation savoureuse et saine!
• Blinis fourrés à la crème glacée – Pour vraiment se faire plaisir, pourquoi ne pas ajouter un peu de croquant à vos blinis. Les gaufrettes Franzeluta sont parfaites pour cela. Saupoudrés d'un peu de sucre puis enveloppés dans un blini et servis avec une délicieuse crème glacée Magnum, ils font le dessert parfait !

En matière de gastronomie, Maslenitsa est un festival consacré aux blinis ! Maintenant que vous savez ce que sont ces délicieuses crêpes russes, pourquoi ne pas en faire vous-même ? En ce moment, chez NetCost Market, nous avons tous les ingrédients dont vous avez besoin pour faire les parfaits blinis sucrés ou salés, et avec notre incroyable Promotions hebdomadaires bonnes affaires, vous pouvez les faire pour un peu moins cher !