Le festival de la mi-automne, également connu sous le nom de festival de la lune ou festival du gâteau de lune, est un grand festival traditionnel reconnu par de nombreux pays d'Asie de l'Est et du Sud-Est, notamment la Chine, Taïwan, la Corée, le Japon, Singapour, le Vietnam, le Cambodge, la Malaisie, l'Indonésie, la Thaïlande, et les Philippines. La Fête de la Mi-Automne a lieu le 15th jour du huitième mois lunaire, cette année la fête tombe le 21 septembrest. La façon dont cet événement joyeux est célébré diffère d'un pays à l'autre.
Par exemple, en Corée du Sud, le Mid-Autumn Festival ; qui s'appelle Chuseok, est essentiellement l'équivalent coréen de Thanksgiving américain et s'étale sur trois jours. Au Vietnam, cela s'appelle le "Festival des enfants" et les jeunes enfants portent des lanternes pendant qu'ils se régalent de gâteaux de lune et regardent les danses du lion. Bien que les activités puissent différer d'une culture à l'autre, le plus grand point commun est l'utilisation d'aliments spécifiques pour les célébrations.
Voici quelques plats traditionnels consommés pour la fête de la mi-automne :
Petits gâteaux ronds avec une croûte de pâte épaisse remplie d'une variété d'ingrédients différents ; comme le jaune d'œuf, les noix, la pâte de graines de lotus, la pâte de haricots rouges et les fruits. Comme la pleine lune, les gâteaux de lune ronds symbolisent la famille et l'harmonie.
La traduction anglaise de Pumpkin vient du chinois 南瓜, "Southern Melon"; du folklore d'une fille qui a trouvé une citrouille dans les montagnes du sud qu'elle a nourrie à ses parents mourants, ce qui a contribué à leur redonner la santé. On pense que manger des citrouilles au festival de la mi-automne apporte santé et longévité.
Semblable à la culture juive, les grenades sont considérées comme un signe de fertilité. Les nombreuses graines d'une grenade symbolisent une nouvelle vie et la couleur rouge du fruit est censée apporter la bonne fortune.
Comme une grenade, les graines d'une pastèque symbolisent la fertilité et la forme ronde symbolise la réunion de famille.
En mandarin, « poire » est homophone avec « séparé », tous deux prononcés comme « li ». Une tradition du festival de la mi-automne est de manger des poires pour symboliser le désir d'éviter la séparation et impliquer un désir de se réunir avec les gens.
Le festival de la mi-automne est un moment idéal pour célébrer la famille, les amis et la bonne fortune. De nombreux aliments traditionnels du festival de la mi-automne peuvent être achetés ou des recettes peuvent être créées en utilisant des produits ici même à Marché du coût net ou dans l'un de nos magasins physiques.