Collations de la soirée des Oscars
Les Oscars ne sont pas seulement une soirée amusante pour toutes les célébrités, c'est l'excuse parfaite pour se retrouver entre amis ! Nous n'aimons rien de plus que d'avoir nos personnes préférées autour et de se livrer à quelques collations et boissons savoureuses, tout en débattant de manière ludique qui remportera une statuette Oscar très convoitée. Si vous envisagez d'organiser une soirée des Oscars cette année, continuez à lire pour vous inspirer de la nourriture et des boissons pour lesquelles Leo Dicaprio lui-même viendrait !
Remplacer le champagne par le Hugo…
Une célébration nécessite un peu de vin mousseux, mais ne cherchez pas le vieux champagne ordinaire ou un bellini ! Essayez le cocktail rafraîchissant Hugo.
Le Hugo
Tu auras besoin de:
3 parties de prosecco italien sec
1 partie de sirop de fleur de sureau
2 quartiers de citron vert
Eau gazeuse
Fresh Mint
Glaçons
- Dans un grand verre à vin, déposer les quartiers de citron vert et la menthe. À l'aide d'un pilon, appuyez doucement sur le citron vert et la menthe pour libérer les jus et la saveur, puis ajoutez de la glace et mélangez ensemble.
- Incorporer le sirop de fleur de sureau et le Prosecco, puis compléter avec de l'eau gazeuse pour terminer.
- Décorez d'un brin de menthe et dégustez !
Abandonnez les frites et les trempettes ennuyeuses pour quelque chose d'un peu plus sophistiqué…
Les croustilles sont la collation incontournable pour de nombreuses occasions, mais cette fois, pourquoi ne pas ajouter un petit plus à votre fête en remplaçant les saveurs habituelles des trempettes et des croustilles par des goûts plus adultes. La trempette suivante se marie aussi à merveille avec un Breadstick à la fleur de sel, des tranches de pomme ou des bâtonnets de carotte traditionnels.
Trempette au fromage bleu et aux noix
Tu auras besoin de:
4 oz de fromage bleu de haute qualité
8 oz de fromage à la crème, ramolli
½ tasse de beurre non salé ramolli
1 ½ tasse de noix
⅓ tasse de Porto Tawny
- Dans un robot culinaire, placez le fromage bleu, le fromage à la crème, le beurre, le porto et 1 tasse de noix, puis mélangez ensemble pour obtenir un mélange lisse et bien combiné,
- Transférer dans un bol et garnir avec l'autre ½ tasse de noix, hachées grossièrement.
Croustilles de légumes racines
Tu auras besoin de:
Sert autant que vous le souhaitez!
Patate douce
Betterave
Panais
- Préchauffer le four à 375F.
- Epluchez vos légumes racines et à l'aide d'une mandoline tranchez en fines lamelles.
- Déposez vos chips de légumes sur du papier aluminium posé sur une plaque allant au four et saupoudrez d'un peu de sel et d'une légère couche d'huile d'olive.
- Cuire au four environ 20-30 minutes, ils vont devenir croustillants alors surveillez-les !
Donnez au pop-corn une cure de jouvence de style Oscar…
Le pop-corn et un film sont le couple ultime, cependant, cette année, ne vous contentez pas de servir votre pop-corn directement du paquet. Donnez-lui une cure de jouvence avec l'aide d'un peu de chocolat.
Bouchées de brownie au maïs soufflé
Tu auras besoin de:
Plaque de cuisson carrée de 8 pouces
½ tasse de beurre non salé
1 1/4 tasses de sucre
¾ tasse de cacao en poudre
⅓ tasse de farine tout usage
1 cuillère à café d'extrait de vanille
½ cuillère à café de sel
2 oeufs
Maïs soufflé au caramel salé prêt à l'emploi!
- Préchauffer le four à 325F et graisser et tapisser votre plaque de cuisson.
- Faire fondre le beurre dans une casserole et laisser de côté refroidir un peu.
- Mélanger le cacao, le sucre et le sel dans un bol puis verser lentement le beurre et fouetter ensemble.
- Fouetter les œufs un à la fois et poursuivre avec l'extrait de vanille.
- Incorporer la farine jusqu'à ce qu'elle soit juste mélangée, puis verser la pâte dans votre plateau préparé.
- Prenez une généreuse poignée de maïs soufflé au caramel salé prêt à l'emploi (ou vous pouvez en fabriquer vous-même!) et pressez-le doucement dans le mélange de brownie. Ne vous inquiétez pas de tout submerger complètement.
- Cuire au four pendant 27 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte presque propre ! Tout le monde sait que la plupart des brownies sont les meilleurs.
- Laisser refroidir dans le moule, couper en bouchées et servir !