Comme beaucoup d'entre nous semblent passer plus de temps à la maison dans les semaines à venir, nous avons pensé que ce serait une bonne idée de vous donner quelques recettes rapides, faciles et surtout saines à faire en famille. Avec tant de pessimisme dans l'actualité, il est également important de l'éteindre de temps en temps et de se concentrer sur autre chose d'amusant et engageant. La cuisine est l'activité familiale idéale pour se distraire l'esprit pendant que vous êtes coincés ensemble à la maison !
Les acheteurs achètent des denrées périssables telles que du pain, des fruits, des légumes et du lait frais en grande quantité depuis l'annonce de la pandémie. Si vous ne trouvez pas de pain frais au magasin, pourquoi ne pas en fabriquer vous-même ? Vous pouvez même faire du pain frais plus savoureux que la plupart des variétés achetées en magasin avec seulement quelques ingrédients simples ! Cette recette de pain simple est le point de départ idéal si vous êtes un boulanger amateur.
1 sachet de levure sèche active (1/4 oz), 2 ¼ tasses d'eau tiède, 3 c. + ½ c. sucre, 1 c. sel, 2 c. huile de canola, environ 6 ½ tasses de farine à pain.
Les pois chiches sont une bonne source de protéines végétales, de fer et de fibres. Les protéines et le fer sont essentiels au maintien d'un système immunitaire fort. De plus, les pois chiches sont parfaits pour être conservés pendant de longues périodes, car ils sont généralement séchés ou en conserve, parfaits si vous devez rester à l'écart des magasins pendant une période prolongée.
1 cuillère à soupe. d'huile d'olive, 1 oignon, 2 branches de céleri, 2 cuil. cumin, 1 pinte de bouillon de légumes ou de poulet, 1 boîte de tomates italiennes, 1 gousse d'ail hachée, une pincée de poivre noir, 1 boîte de pois chiches ou 1 lb de pois chiches séchés préparés, 100 g de haricots beurre surgelés ou en conserve, le zeste et le jus de ½ citron, grosse poignée de persil, pain frais maison pour servir.
Si le nom de cette recette ne vous met pas l'eau à la bouche, nous pouvons peut-être vous convaincre avec quelques faits sur la santé du miel et des cacahuètes. Le miel est une excellente alternative au sucre, et si vous pouvez mettre la main sur du miel brut, il possède également des propriétés antibiotiques. Les cacahuètes sont d'excellentes sources de protéines de haute qualité, ce qui les rend parfaites pour maintenir le système immunitaire fort. Mais, même s'ils ne l'étaient pas, cette recette serait toujours gagnante ! Il est idéal pour les enfants et utilise principalement des produits non périssables ou durables.
½ tasse de Crisco, 1 tasse de votre beurre de cacahuète préféré, 1 tasse de miel (cru de préférence), 2 gros œufs battus, 3 tasses de farine tout usage, 1 tasse de sucre, 1 ½ c. bicarbonate de soude, 1 c. levure chimique, ½ c. sel.
Il existe de nombreuses recettes passionnantes parmi lesquelles choisir si vous devez rester à la maison en raison de la pandémie en cours, alors pourquoi ne pas commencer à les préparer pendant que vous avez le temps ? Choisir des articles non périssables ou des articles de longue durée au magasin est un bon moyen de vous assurer d'avoir une source fiable d'aliments de qualité, réduisant ainsi votre besoin de faire des déplacements répétés au magasin. Bien sûr, vous devez également vous assurer de manger une bonne quantité de produits frais. Assurez-vous de vous rendre au NetCost Market pour faire le plein des articles dont vous avez besoin pour les semaines à venir.