Recettes pour Holi (festival indien des couleurs)

Existe-t-il des vacances plus animées que Holi ? Ce festival indien des couleurs représente la prospérité, ainsi que l'amour et le triomphe du bien sur le mal. Ce qui est particulièrement frappant dans ce festival, ce sont les énormes célébrations publiques où des poudres et de l'eau aux couleurs vives sont pulvérisées. Une époque où les barrières sont brisées entre hommes et femmes, jeunes et vieux, riches et pauvres, Holi est connue non seulement pour toutes les belles couleurs mais aussi pour les délices appétissants qui abondent, préparés dans chaque maison. Ici, nous vous proposons des recettes pour Holi, festival indien des couleurs, qui ne manqueront pas de vous ravir.

• Gujiya est un plat de boulettes frites sucrées remplies de solides de lait et de noix. Vous pouvez trouver une recette simple pour cette délicieuse gâterie ici.

• Thandaï est une boisson Holi traditionnelle. Il peut être rendu aussi nutritif que rafraîchissant, avec l'ajout de noix et de graines. Voici une autre recette plus simple pour Thandaï, ainsi qu'un Pudding Thandaï recette à essayer.

• Toutes les collations Holi ne sont pas sucrées Dahi Vada est acidulée et savoureuse, tandis que Dal Kachori est connue pour ses épices.

• Certaines friandises Holi sont frites. Bhaang Ki Pakori est croquante, épicée et frite dans l'huile, tandis que les crêpes sucrées connues sous le nom de MALPUA sont frits dans du ghee. Il y a même Malpua aux fraises, pour ceux qui préfèrent quelque chose à la fois sucré et fruité.

• Si vous cherchez quelque chose de croustillant, il y a aussi des collations Holi pour ça. Aloo Papad est une collation croustillante à base de pommes de terre, tandis que Namak Paré est un délice croustillant, feuilleté, épicé ou herbacé, à base de farine de blé.

• Aimeriez-vous essayer une gâterie qui embrasse les couleurs vives des vacances? Découvrez ce magnifique Ladoo coloré à la noix de coco, qui est tout aussi dynamique que tout ce que vous verrez à Holi !

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