La Russie est un pays immense – 5,562 5 milles de large pour être exact ! Il est donc difficile de savoir par où commencer lorsqu'il s'agit de cuisine russe. Le pays est si vaste et compte tellement de cultures et de traditions différentes qu'il y en a certainement pour tous les goûts. Du 18 au XNUMX janvier, nous organiserons nos spéciaux de la semaine russe ici au NetCost Market dans le cadre de notre spéciaux de la semaine. C'est une chance pour vous de découvrir quelque chose de nouveau si vous n'avez jamais goûté à la cuisine russe auparavant, ou de vous adonner à certains de vos plats préférés si vous connaissez déjà les délices culinaires de ce pays étonnant. Voici quelques-uns de nos favoris !
La Russie est le paradis des amateurs de poissons, en particulier des amateurs de poissons d'eau douce ! En raison des jours de jeûne orthodoxe russe où la viande est interdite, les Russes sont devenus des experts en préparation de poisson. Il est souvent conservé par marinage, fumage ou salage, s'il n'est pas consommé frais. En ce moment, sur NetCost Market, nous avons un favori russe : l'esturgeon fumé à chaud ! Ce poisson charnu est connu pour son caviar, mais il a également une saveur riche et charnue qui est appréciée dans tout le pays.
Si vous n'avez pas essayé les pelmeni, il est temps de vous ressaisir et de sortir et de les essayer ! Pelmeni sont de petites boulettes emballées individuellement farcies de porc haché, d'agneau ou de bœuf. Ils sont originaires de l'est de la Russie mais sont maintenant populaires partout en raison de leur saveur vraiment saine. Pelmeni aurait été à l'origine préparé puis congelé dans la neige pour l'hiver afin de conserver la viande avant d'être cuit à la vapeur ou bouilli. Chez NetCost Market, nous stockons actuellement de délicieux pelmeni sibériens, mais heureusement pour vous, il n'est pas nécessaire de les garder dans la neige à l'extérieur ! Ils feront parfaitement bien dans votre réfrigérateur ou votre congélateur.
Bubliki est un pain annelé fabriqué à partir d'une pâte de blé qui est bouillie dans de l'eau avant d'être cuite. C'est semblable à un bagel, mais généralement, il a une croûte plus épaisse et une saveur plus forte. Vous les trouverez souvent attachés avec de la ficelle dans les boulangeries locales en Russie. Ils accompagnent parfaitement les fromages russes ou les charcuteries et constituent le parfait en-cas du midi.
Cette soupe épicée et aigre est un favori de la Russie. Bien que cela puisse sembler un peu étrange, c'est en fait vraiment savoureux et c'est la chose parfaite pour vous garder au chaud pendant les mois d'hiver. Les principaux ingrédients sont la viande ou le poisson, les concombres marinés, les pommes de terre, le chou, les olives et l'aneth - mais il existe une multitude d'ingrédients différents qui pourraient être utilisés selon la région. À Marché du coût net, nous proposerons Solyanka dans le cadre de nos semaines russes !
La cuisine russe se présente sous toutes les formes, tailles, saveurs et couleurs - ce n'est pas une surprise avec un pays si vaste ! C'est donc une excellente idée de célébrer ce pays culinaire merveilleusement diversifié en vous rendant sur votre marché NetCost local entre le 5 et le 18 janvier ! Nous offrirons des dégustations gratuites le samedi dans certains endroits, alors consultez notre site Web pour voir ce que vous pouvez goûter lorsque vous vous rendez dans votre magasin local. Assurez-vous de ne pas manquer la prochaine Spéciaux hebdomadaires de la semaine russe!