Rosh Hashanah, ou le Nouvel An juif, est une célébration de deux jours commençant le premier jour de Tishrei, le septième mois du calendrier hébreu. Les vacances de cette année commencent le 6 septembre au coucher du soleil et se terminent le 8 septembre à la tombée de la nuit. Roch Hachana est l'occasion de réfléchir aux événements de l'année écoulée et de décider de s'améliorer pour la prochaine.
Comme toutes les grandes fêtes juives, Rosh Hashanah incorpore de délicieux aliments symboliques, ou simanim. Chacun symbolise une bonne fortune différente pour laquelle la famille prie pour l'année à venir. Pour s'assurer que tout le monde à table comprend cela, les aliments reçoivent une attention particulière et sont brièvement bénis avant d'être consommés.
Les aliments que vous incorporez à votre repas de Roch Hachana et la façon dont vous choisissez de les préparer dépendent des traditions transmises dans votre famille. Néanmoins, il est utile de comprendre la signification spirituelle des différents simanim de Rosh Hashanah.
- Pommes et miel sont peut-être les aliments les plus emblématiques à manger à Roch Hachana. Ils représentent une bonne et douce nouvelle année, avec une dualité sous-jacente que les abeilles peuvent piquer, mais ils produisent également du miel sucré. La vie aussi peut être à la fois douloureuse et apporter de la joie.
- Grenades sont pleins de graines, qui symbolisent les nombreux mérites pour lesquels les gens prient pour l'année à venir. Ils correspondent au 613 mitsvot de la Torah et sont traditionnellement consommés comme Pri Chadash (nouveau fruit) à Roch Hachana.
- de carottes symbolisent également des mérites et des bénédictions accrus car le mot yiddish pour « carotte » est mern, qui est très proche du mot pour « plus » (mer).
- Betteraves, dattes et poireaux sont tous des simanim séparés avec des similitudes derrière eux. Le mot hébreu pour "betterave" - selek - est similaire au mot pour "enlever" - siluk. De même, « date » en hébreu est tamarim, semblable au mot tam, qui signifie « finir ». Et « poireau » en hébreu dans karti, qui est proche de karet, ou « couper ». L'idée est que les ennemis et les démons intérieurs seront supprimés, éliminés et coupés au cours de la nouvelle année.
- Courges ont une profonde signification spirituelle parce que le mot hébreu pour gourde – kra – est un homonyme des verbes « déchirer » et « annoncer ». Cette nourriture de Roch Hachana s'apparente à demander à D.ieu de déchirer tous les mauvais décrets tout en annonçant de bonnes actions devant Lui.
- Pois aux yeux noirs et haricots verts symbolisent l'espoir d'une année fructueuse.
- Têtes de poisson, de mouton, de chou et d'ail lier à la phrase «Puissions-nous être la tête et non la queue», une bénédiction pour prendre le leadership plutôt que de suivre aveuglément. Le symbolisme devient plus profond lorsque vous réalisez que Rosh Hashanah signifie « tête de l'année ».
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