Le mois de novembre est bel et bien lancé et cela ne peut signifier qu'une chose… c'est bientôt l'heure de Thanksgiving ! Pour aider à réduire le stress, nous avons rassemblé quelques conseils utiles pour que cette année se déroule le mieux possible, vous permettant de profiter d'un repos bien mérité.
Être organisé à Thanksgiving commence par mettre la table ! C'est une corvée qui peut, et il est préférable de la faire la veille. Une fois que le reste de la famille est couché, installez tout et ainsi vous aurez une chose de moins à faire le jour de Thanksgiving. Tout le monde sera super impressionné de se réveiller avec une table déjà dressée !
C'est une bonne idée de choisir un thème pour votre table, cela met tout le monde dans l'ambiance festive. Si vous êtes à court d'idées, essayez des choses simples mais efficaces comme peindre des citrouilles miniatures au pistolet en cuivre et en or, décorer avec des pommes de pin, placer de grandes bougies autour de la table ou utiliser de petites plantes et herbes en pot comme pièce maîtresse. Ces décorations donneront à votre table une véritable sensation d'automne !
Pour être super organisé, vous voudrez peut-être ajouter des marqueurs de place pour les invités à table. De cette façon, lorsque vous êtes occupé dans la cuisine, vous avez toujours un certain contrôle. De plus, cela garantit que certains membres de la famille ne s'assoient pas ensemble et aide à tenir à distance toute querelle potentielle ! Lorsque vous planifiez la disposition des sièges, assurez-vous de penser à l'endroit où la dinde sera placée, puis asseyez le sculpteur le plus proche de la dinde. C'est une évidence ! Une façon astucieuse (et mignonne !) de créer des marque-places faits maison consiste à écrire le nom de chaque invité sur une petite carte. Rentrez les noms dans les pins de certaines pommes de pin, placez chacun sur leurs plats désignés !
Il existe de nombreux plats de Thanksgiving qui peuvent être préparés au moins un jour à l'avance. Choisir quelques aliments à préparer avant la journée permet d'économiser du temps et des efforts, et signifie que toute votre attention est réservée à la star du spectacle, la dinde ! Alors, que préparer à l'avance ?
Commencez par les pommes de terre. Bien que la purée de pommes de terre ne se congèle généralement pas bien, vous pouvez la faire cuire et la réduire en purée la veille. Assurez-vous d'y ajouter beaucoup de produits laitiers entiers, de cette façon, lorsque vous les réchaufferez lentement, les pommes de terre ne deviendront pas aqueuses. Personne ne pourra jamais faire la différence !
Thanksgiving ne serait pas le même sans sauce, parfois cette touche finale peut causer toute une série de problèmes à elle seule. Y a-t-il suffisamment de gouttes à ajouter ? A-t-il brûlé jusqu'au fond de la casserole ? Oh, attendez, avez-vous tout oublié ? ! Évitez le drame, préparez la sauce des jours ou même des semaines à l'avance et congelez-la! Achetez des cuisses ou des ailes de dinde et faites-les rôtir. Dénuder la majorité de la viande et réserver pour les sandwichs. Utilisez ensuite les os et quelques légumes-racines pour préparer un délicieux bouillon. Laissez réduire quelques heures et vous aurez une base parfaite. Faites votre sauce à partir de cela et congelez! À la veille du jour de Thanksgiving, sortez la sauce du congélateur pour la décongeler et, le jour même, réchauffez-la lentement et ajoutez le jus de cuisson de la dinde.
Enfin, la farce peut être congelée. Oui, cela inclut la farce aux oignons, la farce spéciale au pain et même la farce au pain de maïs ! Épargnez-vous une tonne d'efforts et préparez-vous des jours, voire une semaine à l'avance !
Vous ne pensez peut-être pas que ce soit une bonne idée de rassasier vos invités avant qu'ils ne puissent profiter du repas auquel vous avez consacré tant de temps et d'efforts, mais c'est un moyen idéal de garder tout le monde préoccupé pendant qu'ils attendent. Cela arrête également le questionnement constant, "Combien de temps jusqu'à ce qu'il soit prêt?" L'astuce consiste à sélectionner des aliments légers tels que des graines de citrouille rôties, du saumon fumé sur du pain de maïs, des fruits d'automne et des champignons panés cuits au four. Ces bouchées sont savoureuses mais elles ne vont pas trop rassasier vos amis et votre famille !
Si vous aimez garder les choses simples mais que vous voulez quand même impressionner vos invités, vous devez faire un Punch de fête de Thanksgiving ! Un Italian Spritz Punch est une boisson rafraîchissante et fruitée qui plongera les adultes dans l'esprit de Thanksgiving. Mélanger 16 oz Galliano, une grande bouteille Aperol Bitter Orange, trois bouteilles de Prosecco. Versez de la glace avec deux tranches d'orange, deux tranches de citron et ½ pinte de framboises et vous serez gagnant ! Un bol à punch en libre-service comme celui-ci vous fait encore gagner du temps !
N'oubliez pas que Thanksgiving est pour tout le monde, y compris les personnes qui préparent le dîner de Thanksgiving ! Alors, essayez quelques-unes de nos suggestions simples mais efficaces cette année et voyez comment de petits changements peuvent atténuer une grande partie du stress de Thanksgiving ! Enfin, de l'équipe de NetCost Market : Passez un merveilleux Thanksgiving !