Les meilleures recettes pour le Ramadan

Lorsque les personnes qui ne sont pas musulmanes pensent au Ramadan, elles sont susceptibles de penser que tout est jeûne. Ce n'est pas vraiment exact, cependant, car le jeûne ne dure pas 24 heures par jour. En fait, la préparation des repas est importante pendant le Ramadan, car vous devez rester fort et en bonne santé tout en jeûnant pendant de longues périodes. Vous devez également préparer les repas pendant le jeûne, il est donc utile d'avoir sous la main de bonnes recettes pour le Ramadan avant le début du mois. Combien de temps dure un jeûne quotidien du Ramadan ? Le jeûne, temps de réflexion et de recentrage, dure tant qu'il fait jour dans votre région, et est rompu deux fois par jour. Avant le lever du soleil, il y a le sahour et la première prière de la journée. Après le coucher du soleil, le jeûne est à nouveau rompu par Iftar.

Iftar est en fait divisé en deux repas. Il y a un iftar léger avant la prière de Tarawih et un iftar plus substantiel après. Voici quelques recettes d'Iftar qui sont le moyen idéal pour rompre votre jeûne le soir.

• Polo Sabzi avec poisson est copieux et savoureux. Ce plat comprend du poisson frit tendre et du riz au safran avec de riches épices et des herbes aux couleurs vives.

• Chich Barak est des boulettes d'agneau libanaises à la sauce au yogourt. Les boulettes épicées farcies jusqu'à ce qu'elles soient dodues avec de la saucisse d'agneau sont accompagnées d'une sauce au yogourt crémeuse et rafraîchissante.

• Mandi au poulet facile est une recette du plat le plus populaire au Moyen-Orient. Il est originaire du Yémen, mais ce plat de poulet et de riz avec son étonnant mélange d'épices a rapidement gagné en popularité dans le monde arabe.

• Gollash au Fromage aux Légumes est simple à préparer, délicieux et nutritif. Rempli de légumes et de fromage, croquant et savoureux, il ne nécessite qu'environ 20 minutes de préparation.

• Biryani au jacquier peuvent être préparés à l'avance. Avec du jacquier charnu, tendre et au curry, du riz parfumé au safran et des oignons caramélisés, il est savoureux et rassasiant.

• Bœuf teriyaki en vingt minutes est simple et rapide à préparer. C'est aussi un plat délicieux et sain qui collera à vos côtes.

• La salade de nouilles de riz vietnamienne est remplie de légumes. Il contient également des crevettes, une sauce de poisson inspirée du nuoc cham, des herbes et des cacahuètes, pour une saveur à chaque bouchée.

• Falafel et tzatziki les plus faciles du monde porte bien son nom. Cette recette fait bon usage du robot culinaire, vous laissant plus de temps libre et moins de vaisselle à laver.

Suhoor est une sorte de fête. Il est conseillé de se lever pour manger bien avant le lever du soleil, car la nourriture préparée pour le sahour doit vous soutenir pendant les dix heures ou plus de jeûne qui suivent. Les repas riches en protéines avec autant d'hydratation que possible sont de bonnes options pour le suhoor.

• Oeufs à la sauce tomate épicée à la menthe contient du jalapeño épicé et de la menthe rafraîchissante. C'est une version du plat israélien shakshuka, des œufs pochés à la sauce tomate.

• Smoothie aux dattes du matin est riche et rassasiant. Avec des dattes, de la banane et de la cannelle, il a le goût d'un milk-shake et constitue un copieux petit-déjeuner.

• Avocat, feta et menthe sur pain grillé au levain vous satisfait pendant des heures. C'est une version fraîche et savoureuse du toast à l'avocat.

• Muffins végétaliens à la gloire du matin sont naturellement sucrés avec des dattes. Ils regorgent également d'aliments nutritifs comme les carottes, les noix et les pommes.

• Yogourt avec quinoa grillé, dattes et amandes est bourré de protéines. Il est également couvert de délices croquants, moelleux et collants.

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