Certains disent que Chavouot est la fête juive la plus importante, en particulier parmi les Juifs reconstructionnistes. La fête a lieu sept semaines après le deuxième jour de la Pâque, soit du 16 au 18 mai 2021. Si vous célébrez pour la première fois cette année, apprenez-en plus sur cette fête juive sacrée et sur les activités et recettes traditionnelles qui l'accompagnent. .
Qu'est-ce que Chavouot ?
Chavouot célèbre la saison des récoltes et la remise des Dix Commandements aux Israélites sur le mont Sinaï. Il est synonyme du judaïsme lui-même et a été traité comme tel pendant des siècles.
Chavouot était à l'origine une fête agricole célébrant les « premiers fruits » de la récolte de blé en Eretz Yisrael, qui se poursuit tout l'été et se termine avec Souccot à l'automne. Le festival s'est transformé en quelque chose de plus lorsque les agriculteurs israélites sont venus remercier Dieu, non seulement pour la récolte, mais aussi pour les lois et les traditions de la récolte.
Par exemple, la loi israélite exige que les observateurs traitent le sabbat comme un jour de repos pour les humains et les animaux, même pendant les saisons de plantation et de récolte occupées. Finalement, le livre où les lois de la récolte étaient enregistrées (la Torah) en vint à être considéré comme divin. De même, la fête des récoltes est devenue une célébration des Dix Commandements et des révélations de la Torah.
Traditions de Chavouot
De nos jours, aucune mitsvot (commandements) spécifique n'est associée à Chavouot car les Juifs vivant dans le monde ne peuvent plus apporter d'offrandes agricoles au Temple de Jérusalem. Pourtant, plusieurs coutumes et rituels subsistent, notamment:
• Tikkun Leil Shavuot (veiller tard ou même toute la nuit à étudier la Torah)
• Lire le livre de Ruth de la Bible (connu sous le nom d'Écrits) pendant les services religieux
• Décorer la maison avec de la verdure et des fleurs fraîches
Recettes pour Chavouot
Les familles juives se réunissent pour savourer un repas composé de plats traditionnels de Chavouot. Les produits laitiers casher sont courants car ces aliments rappellent aux observateurs la douceur de la Torah et reconnaissent qu'Israël est le pays "coulant de lait et de miel". Voici quelques recettes traditionnelles que vous voudrez peut-être essayer ce Chavouot :
• Quiche sans croûte au fromage et aux légumes: Ce plat léger et fromagé combine une frittata et une quiche en un seul plat. C'est parfait pour le petit-déjeuner en famille ou le déjeuner à Chavouot.
• Gâteaux au fromage casher: Riche et crémeux, sucré avec une touche d'acide, quelle que soit la saveur dont vous avez envie, vous pouvez trouver un gâteau au fromage casher qui vous conviendra.
• Blintz soufflé: Il n'est pas surprenant que la cuisson de crêpes fourrées au fromage dans une crème pâtissière à base d'œufs sucrés et de crème sure en fasse une casserole qui plaira à tout le monde.
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