כשהבלוז החורפי משגע אותך, אין כמו תבשיל דשן שיחמם אותך ויעזור לך לעבור את האביב! תבשילים, בצורות שונות, נאכלים בכל רחבי העולם בשל ההשפעות המחממות שלהם, מה שהופך אותם לאחד מאותם קווי דמיון בין-תרבותיים שמפגישים אנשים לא משנה מאיפה הם מגיעים. כאן ב-NetCost Market, אנחנו הולכים לתת לכם שלושה מתכוני תבשילים מבריקים שחיוניים לשרוד את החורף, כך שתוכלו לחמם את כל החברים והמשפחה שלכם!
נזיד אירי
האי אירלנד מוכה הרוחות יכול להיות מקום עגום ומסביר פנים בחורף. בלי שום דבר מלבד האוקיינוס האטלנטי האינסופי בינו לבין החוף המזרחי של ארה"ב, הוא מופגז ללא הרף בגשם קר כקרח ובסערות עזות (הגרסה האנגלית של הוריקן) מנובמבר עד מרץ. התשובה שלהם לעבור את זה היא התבשיל האירי הצנוע, מרק סמיך של ירקות, בייקון וטלה בבישול איטי!
תצטרך (מגיש 5): ¾ ק"ג בייקון חתוך עבה - חתוך לקוביות, 3 ק"ג. כתף טלה ללא עצמות - חתוכה לחתיכות בגודל 2 אינץ', ½ כפית. מלח, ½ כפית פלפל שחור, ¼ כוס קמח לכל מטרה, 2 שיני שום – טחונות, 1 בצל גדול – קצוץ דק, ½ כוס מים, 2 כוסות ציר בקר, 4 כוסות גזר חתוך לקוביות, 2 תפוחי אדמה – חתוכים לקוביות, 1 כפית טימין מיובש , 2 עלי דפנה.
איך להכין:
סוליאנקה הרוסית
הרוסים יודעים דבר או שניים על התמודדות עם הקור, וזו כנראה הסיבה שהם פיתחו את התבשיל הלבבי, הבשרני והמחמם מכולם – הסוליאנקה הרוסי. תבשיל זה נועד לחמם אותך כשהטמפרטורות מגיעות הרבה מתחת לאפס, כך שזו הדרך המושלמת לשמור על עצמך נעים וחמים!
תצטרך (מגיש 6): ½ כוס פטריות מעורבות, 3 כוסות מים חמים, 4 פאונד. תבשיל בקר, 4 קילבסות פולניות, ½ ק"ג בייקון מעושן - חתוך לקוביות, 6 פטריות כבושות, 15 זיתים - מגולענים, 1 כוס קורמוניות כבושים - חתוכים לקוביות, 1 בצל - קצוץ, 2 שיני שום - חתוכות לקוביות, גזר אחד - חתוך לקוביות, 1 בייבי תפוחי אדמה - חתוך לקוביות, 6 עלי דפנה, ½ כפית. פלפל שחור, 2 כף. חמאה, 1 גרם עגבניות חתוכות לקוביות, 500 כפית. פפריקה מעושנת, 1 כפות. שמיר קצוץ, 2 כפות. פטרוזיליה קצוצה, שמנת חמוצה ופרוסות לימון להגשה.
איך להכין:
תבשיל תפוחי אדמה פפריקה הונגרית
תבשיל הונגרי מסורתי זה מושלם להתחמם בחורף הזה ללא צורך באכילת בשר! תוך שימוש בתכונות המחממות של פפריקה מיובשת, תבשיל זה עומד בקלות מול אלה המכילים בשר!
אתה צריך: 2 פאונד. תפוחי אדמה, 1 בצל גדול, ½ פלפל, 1 שן שום, 1 פלפל צ'ילי קטן, ½ פחית עגבניות, 2 כוסות מרק ירקות, 1 כף. פפריקה מתוקה, 1 כפית. פפריקה מעושנת, 1 כפית. רוטב חריף, מלח, פלפל, חמוצים להגשה.
איך להכין:
כשהחורף משגע אותך, אין כמו תבשיל חם, תוצרת בית, לבבי כדי לעבור את הגרוע מכל! ב-NetCost Market יש לנו את כל מה שצריך כדי להכין את התבשיל החורפי המושלם ובמחיר ללא תחרות! עם מבחר של מאכלים מיוחדים מאירופה ומארה"ב כאחד, נדאג לכל הבסיסים שלך!