מתכונים ים תיכוניים קלאסיים באמצעות המבצעים השבועיים שלנו
הים התיכון הוא ביתו של אוכל נהדר, כאשר ספרד, איטליה ויוון הפכו את מזונן ליצוא מצליח כאן בארה"ב. כאן ב-NetCost Market, רצינו לתת לכם כמה מתכונים ים תיכוניים קלאסיים נהדרים שתוכלו להכין בבית באמצעות פריטים מהמבצעים השבועיים של השבוע!
קציצות בשר חזיר עם רוטב עגבניות מיובשות
קציצות הן קלאסיקה איטלקית, והמנה הזו אינה יוצאת דופן. הוא משתמש בטעמים העשירים של עגבניות מיובשות כדי באמת להביא את הטעמים של דרום אירופה לצלחת שלך, ועם בשר חזיר טחון במחיר של 1.99 דולר בלבד וזנים נבחרים של פסטה אלגרה תמורת 49c בלבד לחבילה, אין זמן טוב יותר לתת את הטעם הזה -מועדף ארוז לנסות!
מתכון
מצרכים : (לקציצות) 450 גרם בשר חזיר טחון, בצל אחד - קלוף וחתוך לקוביות, 75 גרם פירורי לחם טריים, ביצה אחת - טרופה, כפית כמון, חופן פטרוזיליה שטוחה - קצוצה, מלח, פלפל, שמן זית, (לרוטב עגבניות מיובשות) כף שמן זית, בצל אחד - קצוץ, שן שום אחת - קצוצה, 2 קופסאות שימורים של עגבניות, 8 עגבניות מיובשות - פרוסות דק, כפית פפריקה מתוקה, כוס יין אדום אחת, חופן פטרוזיליה - קצוצה, מלח, פלפל.
השיטה:
- מתחילים עם הקציצות:
- מערבבים בקערה את כל החומרים מלבד שמן הזית. זה נעשה בצורה הטובה ביותר עם הידיים, אבל אם אתה מעדיף להשתמש בכף עץ, הקפד לערבב היטב.
- לאחר שהתערובת קיבלה עקביות יפה, מעצבים אותה לכ-16 כדורים בגודל שווה.
- מחממים את שמן הזית במחבת על בינונית ולאחר שחם מוסיפים את הקציצות. מבשלים עד להשחמה מכל הצדדים.
- מוציאים ומניחים בצד אחד. ודא שאתה מכוסה אותם.
לאחר מכן, רוטב העגבניות המיובשות:
במחבת גדולה מוסיפים את השמן על אש בינונית. מבשלים את הבצל הקצוץ כ-7 דקות.
- מוסיפים את השום ומערבבים כ-3 דקות.
- מוסיפים את השימורים של העגבניות, העגבניות המיובשות, הפפריקה, היין, הפטרוזיליה, המלח והפלפל, מערבבים בכף עץ.
- מביאים לרתיחה ולאחר מכן מנמיכים לרתיחה.
- מוסיפים את הקציצות.
- מצמצמים את הרוטב למשך כ-20 דקות.
חבר את זה יחד:
- עקוב אחר הוראות החבילה על פי בחירתך של פסטה אלגרה.
- לאחר הבישול, מוציאים במהירות מהמים, מסננים ומגישים את הפסטה עם הרבה רוטב וקציצות מעל.
טיפ: כדי למנוע מהפסטה שנשארה להתקרש במחבת לאחר הבישול, הוסיפו כף מרוטב הפסטה וערבבו אותה פנימה עד שכל הפסטה מצופה.
סלט יווני קלאסי
אוכל יווני הוא אחת מהדיאטות הבריאות בעולם. הוא מבוסס בעיקר על פירות ים טריים, בשרים רזים על הגריל והרבה ירקות ים תיכוניים טריים. הסלט היווני הקלאסי הזה נהדר כארוחת ערב קלה או כתוספת לארוחה גדולה יותר. נכון לעכשיו, יש לנו גבינות פטה ומוצרלה מעמק האורגני ב-4.99$ בלבד לחבילה, אז זה הזמן המתאים לקנות אותן ולהכין את הקלאסיקה הים תיכונית הזו!
מתכון
מצרכים : 4 עגבניות בינוניות ועסיסיות, מלפפון אחד, פלפל ירוק אחד, בצל אדום בינוני אחד, זיתים שחורים מגולענים, קורט מלח, 4 כפות שמן זית איכותי, 1-2 כפות חומץ יין אדום, חבילת גבינת פטה אורגנית (אם אינכם אוהבים גבינת פטה, השתמשו במוצרלה), חצי כף אורגנו מיובש.
השיטה:
- מתחילים עם העגבניות, חותכים אותן לפרוסות.
- חותכים את המלפפון לאורכו ואז פורסים לחתיכות עבות בצורת חצי ירח.
- פורסים דק את הפלפל לטבעות.
- חותכים את הבצל האדום לחצאים דקים.
- מניחים את כל המרכיבים בקערת סלט, ולאחר מכן מוסיפים את הזיתים השחורים, בערך חופן זה כמות טובה אבל הוסיפו עוד אם אתם באמת אוהבים אותם!
- מתבלים במלח ולאחר מכן מוסיפים את שמן הזית והחומץ.
- תנו לסלט תערובת קלה אך לא יותר מדי.
- לאחר מכן מוסיפים מעל את הפטה או המוצרלה הקצוצים, מפזרים את האורגנו היבש ונהנים!
עוגת תפוחי עץ קינמון ים תיכונית
העוגה הזו היא קלאסיקה באזורים ברחבי הים התיכון שבהם הם מגדלים הרבה אגוזי מלך ותפוחים. אגוזי מלך ותפוחים הם בריאים ביותר, מלאים בוויטמינים וסיבים. כרגע, יש לנו תפוחי גאלה במחיר מדהים של 79c לכל ק"ג אז זה בהחלט שווה לנסות! זה משתלב בצורה מושלמת עם אספרסו נחמד אחר הצהריים.
מתכון
מצרכים : 4 ביצים, כוס סוכר חום, 2 כפות סוכר לבן, כוס שמן זית, כוס חלב, 2 וחצי כוסות קמח לבן, 2 כפיות אבקת אפייה, כפית תמצית וניל, 4 תפוחי עץ גאלה - קלופים, חצויים, מגולענים ופרוסים דק, חצי כוס אגוזי מלך, חצי כוס צימוקים, כפית וחצי קינמון טחון, 3 כפות שומשום.
השיטה:
מחממים את התנור ל -375 F.
- מקציפים את הביצים עם הסוכר במיקסר ידני כ-10 דקות. מוסיפים את שמן הזית ומקציפים כ-3 דקות.
- מוסיפים את החלב, הקמח הלבן, אבקת האפייה והוניל ומקציפים עוד 2 דקות.
- מברישים תבנית עוגה בגודל 9 אינץ' בשמן זית ולאחר מכן מוסיפים מחצית מבלילה של העוגה לתבנית.
- בקערה מערבבים את התפוחים עם 2 כפות. סוכר לבן, אגוזי מלך, צימוקים וקינמון טחון. יוצקים את זה על הבלילה בתבנית העוגה.
- מוסיפים את בלילת העוגה הנותרת לתבנית ומפזרים מלמעלה שומשום.
- אופים כ-45 עד 50 דקות, עד שסכין מוכנסת יוצאת נקייה.
- מניחים להתקרר ומגישים עם אספרסו איטלקי קלאסי!
לים התיכון יש היסטוריה קולינרית עשירה, והאוכל שלו הפך פופולרי בכל רחבי העולם כתוצאה מכך. מתכונים טעימים אלה הם דרך נהדרת לטעום את הים התיכון האמיתי, וכרגע יש לנו כמה מבצעים נהדרים במבצעים השבועיים שלנו כדי להפוך את זה לקצת יותר משתלם עבורכם! פשוט לחצו כאן כדי לגלות את כל המבצעים שיש לנו כרגע במבצעים השבועיים שלנו!