איך לחגוג לאוקטוברפסט

כשמזג ​​האוויר מתחיל לקבל תפנית לכיוון הקריר, אנחנו מתחילים לצפות לחלקים האהובים עלינו בעונה; כמו נפילת העלים או אירועים מיוחדים כמו אוקטוברפסט.

לאלו מכם שלא מכירים את האירוע הזה, אוקטוברפסט הוא Volkfest בן 16-18 ימים (פסטיבל בירה ויריד טיולים) המתקיים מדי שנה במינכן, בוואריה, גרמניה. במהלך הפסטיבל הזה שותים כמויות גדולות של בירה אוקטוברפסט, הלא היא בירה שנרקחה בגבולות העיר של מינכן, והמשתתפים נהנים ממגוון רחב של אטרקציות מפארקי שעשועים ועד משחקים. בעוד הפסטיבל מקורו בגרמניה ומתמקד במסורות בוואריות, אירוע זה נחגג באיטרציות שונות ברחבי העולם.

האוקטוברפסט הראשון נערך ב-12 באוקטובר 1810, ומאז הפך לפסטיבל הבירה הגדול בעולם. בשנת 2019, 6.3 מיליון איש השתתפו בפסטיבל ושתו למעלה מ-7 מיליון ליטר בירה. מלבד כמויות הבירה הרבות שנמזגו, אוקטוברפסט ידוע בזנים הטעימים של האוכל המוצגים.

הנה כמה מאכלים מסורתיים המוגשים לאוקטוברפסט:

• בייגלה (ברזן)
• כופתאות תפוחי אדמה או קמח (קנודל)
• נקניקיות (Würstl)
• לביבות תפוחי אדמה (ריברדאצ'י), דומה מאוד ללטקס
• חמין
• עוף צלוי (בראטהנדל)
• Kasespätzle, המכונה "מק אנד צ'יז גרמני"

בעוד שפסטיבל אוקטובר לא יתקיים בגרמניה בשנת 2021, עדיין תוכל לחגוג בדרכך שלך עם המאכלים המסורתיים של אוקטוברפסט.