מבט לאחור על מגמות האוכל הגדולות ביותר של 2021

עוד בשנת 2020, בתחילת מגיפת ה-COVID-19, האופן שבו הסתכלנו על אוכל קצת טלטלה. פתאום כולם התעסקו בגידול הירקות שלו והכנת הלחם שלו, עד שהסגרות נמשכו והחלה מעבר לשתייה יותר מדי ולאכול מאכלים מנחמים. העלייה הממוצעת במשקל בשנת 2020 הייתה בערך 16 פאונד, אז ברור שהעודפים השפיעו. אוכל לקחת היה עצום בשנת 2020 מכיוון שמסעדות היו סגורות לסעודה בהן, אבל אז מסעדות רבות נסגרו לצמיתות, ואנשים התחילו ללמוד לבשל בבית. בקיצור, זו הייתה רכבת הרים, ושנת 2021 הפכה כולה למציאת "הנורמלי החדש". אם כך, מה היו מגמות האוכל הגדולות ביותר של 2021?

בכל פעם שאתה מחפש טרנדים, להתחיל עם TikTok היא דרך די טובה למצוא אותם. במהלך הימים הראשונים של המגיפה, TikTok נתן לנו לחם עננים וקפה מוקצף. אז מהן מגמות האוכל של TikTok של 2021? התחלנו את השנה עם ה אפיית פסטה פטה, טאקוס ביריה, וגם ויראלי פריצת quesadilla, ועבר ל צלעות תירס, שיבולת שועל אפויה, לחמניות בורגר ירקות, ו ירקות מרוסקים. דגני הטבע זה באמת רק פרי עם מי קוקוס שהופכים לתחושה ויראלית, אבל אנחנו יכולים ללכת מאחור ביצי פסטו כי הם פשוטים ועם זאת מעלים את הביצה בצורה ייחודית. צ'יפס פסטה ו קערת אורז סלמון היו ענקיים גם ב-TikTok השנה.

כמובן, היו הרבה דברים שלא באו לידי ביטוי גם ב-TikTok!

• ארוחות המזווה הפכו לשם דבר. אנשים התחילו ללמוד איך לקנות את המזווה שלהם ולהשתמש במרכיבים שקודם לכן התעלמו מהם כדי להכין ארוחות טעימות. מכשירי חשמל כמו Instant Pot ואייר פרייר המשיכו לעלות בפופולריות.

• אנשים התחילו לבשל למען בריאותם הנפשית. היתרונות הטיפוליים של אכילה למען רווחה נפשית הפכו בולטים יותר, כאשר אנשים החלו לשקול כיצד הם מזינים את נפשם וגופם.

• טבעונות, צמחונות ו"פלקסיטריות" עלו ב-2021. כחלק מהמעבר לחשיבה רצינית יותר על תזונה, אנשים רבים בחרו בתזונה צמחית. אלה שלא היו מוכנים להתחייב לחלוטין ללכת ללא בשר הפכו לעתים קרובות ל"פלקסיטריים", והפכו את הבשר למזון מדי פעם במקום למרכז של כל ארוחה.

• חלק מהטרנדים של 2020 נתקעו. אנשים רבים עדיין אופים לחם תוצרת בית, והאירוח עדיין מתנשא.

לא משנה אילו מגמות אוכל תחליטו לנסות, תמצאו את מה שאתם מחפשים שוק NetCost. במשך למעלה מ-20 שנה, עזרנו ללקוחותינו לחסוך זמן וכסף תוך שהם מציעים להם את עולם האוכל. אנחנו סופרמרקט מקומי עם טווח עולמי, המספק מבחר של מוצרי מזון יומיומיים כמו גם תענוגות קולינריים מרחבי העולם. המטרה שלנו היא לספק מוצרי מזון אותנטיים ואיכותיים מחקלאים מקומיים כמו גם מספקים גלובליים. כאשר אתה חנות עם NetCost Market, תמצאו חווית קניה משמחת שכוללת אפילו קניות מקוונות במכולת ומשלוח עד הבית.