מסלניצה עלינו רשמית! אם אתה לא יודע מה זה Maslenitsa, אז אתה עומד לגלות! פסטיבל זה בן שבוע של אוכל, שירה ומסיבות עם חברים ובני משפחה חוגג את תחילת ההשאלה עם שבוע "ללא בשר". מזונות טיפוסיים כוללים פנקייק... פנקייק... ועוד פנקייקים! מכאן מדוע זה נקרא לפעמים "שבוע פנקייק". כמובן, ישנם מרכיבים ומילויים נוספים המשמשים למילוי הפנקייק, כמו גם ממתקים, קוויאר ומוצרי מאפה רוסיים המוגשים לצדם. הלביבות הרוסיות המיוחדות הנאכלות לעתים קרובות נקראות בליני, והן מתכון פשוט אך טעים שניתן לאכול מתוק או מלוח.
כאן ב-NetCost Market, אנחנו רוצים לחגוג את Maslenitsa בדרך המסורתית, ולכן יש לנו מתכון נהדר לבליניס וכמה לכמה רעיונות מעולים למילוי. מה שכן, המתכונים משתמשים במרכיבים שלנו מבצעים שבועיים, כך שתוכלו למלא את הפנקייק הרוסי הטעים שלכם בפחות!
-
מתכון בליני קלאסי
הפנקייק הרוסי הקלאסי הזה מושלם למילוי מלא במילוי המתוק או המלוח האהוב עליך. כרגע, המרכיבים העיקריים הם חלק מהמוצרים שלנו מבצעים שבועיים, כולל חמאת פינלנדיה, שמנת חמוצה דייזי, ביצים אורגניות גדולות של Sunshine Farms, שמן חמניות מזולה, סוכר קנים טהור דומינו וחלב אורגני של הורייזון. נצלו את המיטב מהמבצעים הנהדרים המוצעים כעת עבור כל הפריטים הללו כבר עכשיו!
מרכיבים:
1 ¾ כוסות קמח לכל מטרה, ½ כפית. מלח, 3 כפות. סוכר דומינו, ¼ כפית. סודה לשתייה, 2 ביצי Sunshine Farms, 3 1/3 כוסות חלב אורגני של Horizon, ½ כוס שמנת חמוצה דייזי, 5 כפות. חמאת פינלנדיה, שמן חמניות מזולה.
השיטה:
- בקערה גדולה מערבבים יחד את הקמח, המלח, סוכר הדומינו ואבקת האפייה. הוסף את ביצי Sunshine Farms, חלב אורגני של Horizon ושמנת חמוצה דייזי. השתמשו בכף עץ כדי לערבב עד שלא נשארו גושים והעקביות קצת יותר עבה משמנת.
- מחממים מחבת על אש גבוהה וממיסים את חמאת פינלנדיה. מוסיפים אותו לתערובת ואז מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
- יוצקים כמות קטנה של שמן חמניות מזולה למחבת, ולאחר מכן השתמשו במצקת כדי לצקת את הבלילה לאמצע המחבת. מטים את המחבת מצד לצד עד שהבלילה נוצרת עיגול.
- לאחר בישול צד אחד, הפוך את הבליני ואז מטגן חצי מהזמן שעשית בחצי הראשון.
- מניחים את הבליני המוגמרים על תבנית בתנור בחום של 150F כדי לשמור עליהם חמימים וחזור על התהליך עד שכל הבלילה נוצלה.
-
מילוי בליני מלוח
המילויים המלוחים לבליני הם אינסופיים, וזה לא מפתיע בהתחשב בהרבה רוסים שאוכלים את הפנקייק הטעים האלה במשך כל השבוע של מסלניצה! להלן כמה מהמילויים הפופולריים ביותר שתוכלו להכין באמצעות מרכיבים שלנו מבצעים שבועיים.
- קוויאר קלאסי ושמנת חמוצה – נכון לעכשיו, קוויאר שחור של Gourmanoff Amur Osetra ו- Trident Seafoods Exclusive Caviar Red Caviar הם הבחירות המובילות למילוי הבליני שלך. כל שעליך לעשות הוא למרוח מעט שמנת חמוצה דייזי על הבליני שלך, להוסיף לבחירתך קוויאר טעים ולסיים עם ענף שמיר כדי להשלים את הקלאסיקה הרוסית!
- בליני סלמון מעושן - אם קוויאר לא מרחף את הסירה שלך, אולי איזה סלמון מעושן משובח יצליח! כל שעליך לעשות הוא למרוח מעט שמנת חמוצה על הבליני שלך, להניח פרוסת סלמון מעושן מעל וליהנות!
- בליני בקר טחון – אם אתה לא חובב פירות ים, אתה תמיד יכול להכין מילוי בקר טעים. נסו פשוט לטגן קצת בשר בקר טחון עם בצל, מלח, פלפל, ונתז של רוטב ווצ'סטר ולאחר מכן הגישו עם הבליניס כשהוא עדיין חם. כרגע, יש לנו נהדר מבצעים שבועיים מבצעים על בשר בקר טחון, כך שזו אופציה מושלמת למי שלא אוכל פירות ים.
-
מילוי בליני מתוק
כולם אוהבים פנקייק מתוק, והרוסים אינם יוצאי דופן. המתכונים האלה הם קלאסיקות שיגרמו לבלוטות הטעם שלך לעקצוץ!
- בליני דבש ופטל – אין כמו דבש גולמי טהור, וכרגע יש לנו דבש גולמי אנדוליני במחיר מצוין כחלק מהדבש שלנו מבצעים שבועיים. כל שעליך לעשות הוא למרוח מעט מהדבש הטעים הזה על הבליני שלך, ואז לפזר מעל כמה פטל טרי לטעם הבליני המתוק הקלאסי הזה.
- בליני בננה ויוגורט - אם אתה משתוקק למשהו מתוק אבל רוצה לשמור על בריאותו, הכין לעצמך בליני בננה ויוגורט. כרגע ב-NetCost Market, יש לנו יוגורטים בטעם פירות אקטיביה כמו גם בננות כחלק מהמוצרים שלנו מבצעים שבועיים. כל שעליך לעשות הוא לפרוס בננה ואז להוסיף את היוגורט לבחירתך לחטיף טעים אך בריא!
- בליני במילוי רקיק עם גלידה - כדי להתפנק באמת, למה לא להוסיף קצת קראנץ' לבליני שלך. פרוסות פרנזלוטה מושלמים עבור זה. מכוסים במעט סוכר ואז עטופים בבליני ומוגשים לצד גלידת מגנום טעימה, הם מהווים את הקינוח המושלם!
כשזה מגיע לאוכל, Maslenitsa הוא פסטיבל שכולו בליניס! עכשיו אתה יודע מהן הפנקייק הרוסיות הטעימות האלה, למה שלא תתקדם ותכין לעצמך? כרגע ב-NetCost Market, יש לנו את כל המרכיבים שאתה צריך כדי להכין את הבליניס המתוק או המלוח המושלם, ועם המדהימים שלנו מבצעים שבועיים מבצעים, אתה יכול לעשות אותם במעט פחות!