ערב השנה החדשה מסורות אוכל מכל העולם

בארצות הברית לא חסר לנו חגים עתירי מזון! עם זאת, אחרי החגים בחג ההודיה וחג המולד, השנה החדשה נראית קצת אנטיקלימקטית. מתאבנים בערב ומבעבעים בחצות כולם טובים וטובים, אבל לא מאוד מעניינים. מחפשים מסורת חדשה בערב השנה החדשה? תסתכל על המנהגים האלה מרחבי העולם.

כמובן, יש כמה מסורות נהדרות של יום השנה החדשה בארה"ב, במיוחד במדינות הדרום. לחם תירס, אפונה שחורת עיניים או ג'ון מקסים, ירוקים וחזיר נאכלים באופן מסורתי כדי להביא מזל ושגשוג לשנה. באיטליה יש מסורת דומה: עדשים ונקניקיית חזיר ביום ראש השנה. חזירים משווים לשגשוג גם בגרמניה, אלא במקום לאכול חזיר; אתה יכול לבחור לאכול glücksschwein, חזיר קטן עשוי מרציפן.

מרציפן משולב גם במסורת ראש השנה הסקנדינבית. בדנמרק ובנורווגיה, עוגה העשויה ממרציפן הנקראת kransekage, או עוגת זרים, היא חלק עצום מהחגיגה. בקצה הנגדי של ספקטרום הטעמים בסקנדינביה נמצא הרינג הקטוף שנאכל במכת חצות כדי להביא לשנה של שגשוג. זו גם מסורת בפולין, שבה משרים את הרינג במים למשך 24 שעות לפני שהוא מונח בצנצנת עם בצל, פלפל אנגלי, סוכר וחומץ לבן.

לתרבויות שונות יש רעיונות שונים לגבי מה מביא מזל טוב. בספרד אוכלים תריסר ענבים במכת חצות. בדרום קוריאה, אוכל המזל הוא מרק tteokguk; ביפן, זה אטריות סובה. במקסיקו אוכלים טמאלס, ובאיראן זה קוקו סבזי, פריטטה העשויה מביצה ועשבי תיבול. מסורות מסוימות מתוקות, כמו טאנג יואן, או כופתאות אורז מתוקות, הנאכלות בראש השנה הסיני. בהולנד, כדורי בצק מטוגנים oliebollen הם מסורת נפוצה. ועוגת המלך מוצאת גלגולים שונים ברחבי העולם; כמו Vasilopita ביוון, gateau או galette des rois בצרפת, banitsa בבולגריה, ו-Rosca de Reyes במקסיקו.

מסורות ראש השנה אינן כרוכות באכילת אוכל. באל סלבדור מפצחים ביצה גולמית לכוס מים ובוחנים אותה בבוקר כדי לקבוע את הון השנה. רימון מנופץ על פתחי הדלת בטורקיה, וזרעים נוספים שמתפרצים פירושם מזל טוב יותר. זה מסורתי בסקוטלנד לתת מתנות של וויסקי, עוגת פירות ופחם, כשהמתנות רצוי שימסרו על ידי גבר גבוה, כהה ונאה.

לא משנה אילו מסורות של השנה החדשה תאמץ, סמוך על NetCost Market שיהיה לך כל מה שאתה צריך. אנחנו סופרמרקט מקומי עם טווח עולמי, המספק מוצרי מזון יומיומיים ומגוון של תענוגות קולינריים עולמיים. המטרה שלנו היא לספק מוצרי מזון אותנטיים ואיכותיים מחקלאים מקומיים וספקים מרחבי העולם. כאשר אתה חנות עם NetCost Market, תמצאו חווית קניית מצרכים נוחה ומספקת שכוללת אפילו קניות באינטרנט ומשלוחי מצרכים עד הבית.