זו העונה של Pumpkin Spice Everything!

הדלעת, שגדלה ברחבי העולם למגוון מטרות, הפכה לאחד מהירקות המגוונים ביותר בשוק, עם השימושים שלה כולל גילוף עבור ליל כל הקדושים ג'ק-או-פנסים, מזון לבעלי חיים, וכמובן, הוספת המתובל המיוחד הזה טעם לאטה האהוב עלינו. מכיוון שהסתיו ממש מעבר לפינה, ויחד איתו, הימים הקרים והקרירים האלה, ריכזנו את 5 רעיונות האוכל הטעימים המובילים שלנו שנעשו באמצעות דלעת החורף האהובה על כולם.

צ'ילי דלעת, בקר ושעועית שחורה

סיבוב עונתי על משפחה אהובה קלאסית אחרת, הוספת דלעת למנה זו מעניקה שכבה נוספת של טעימה. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, מטגנים את בשר הבקר במחבת בחום בינוני יחד עם בצל וכף אבקת צ'ילי, ואז מערבבים פנימה קצת דלעת מתוקה. אם אתה לא מצליח לשים יד על דלעת מתוקה, גם דלעת חמאה עובדת.

מרק דלעת קציר

באמת אין דבר טוב יותר ממרק מחמם וביתי בחודשי החורף, אז למה לא לבשל מנה של זה בתחילת השבוע? אתה יכול אפילו להשתמש בו לארוחות צהריים, זה חוסך בזמן אבל לא חוסך בטעם! מטגנים יחד תפוח אדמה ובצל לפני הוספת מרק עוף איכותי. לאחר מכן, פשוט מערבבים פחית דלעת טהורה ומערבבים, לפני שמתבלים במלח, פלפל ואגוז מוסקט. אתה יכול אפילו להחליף את המרק במרק עוף דל נתרן עבור חלופה בריאה. קל מעולם לא היה טעים כל כך.

לחם דלעת

פרוסת לחם דלעת היא חטיף מושלם לארוחת בוקר, צהריים או אחרי ארוחת הערב. שלבו את מרכיבי הבצק לפני הוספת דלעת מגוררת, וניל וקינמון כדי ליצור את הפינוק המתובל והמתוק בצורה מושלמת. עבור אלה שביננו עם שן מלוחה, שילוב של פרוסה מהכיכר הזו עם מנה קטנה של קממבר הוא התגלמות שלמות הטעם.

צ'יפס דלעת

נמאס לכם מצ'יפס בטטה? בא לכם שינוי? הזן צ'יפס דלעת, אלטרנטיבה מגוונת באופן מפתיע. לצ'יפס מלוח, לזרוק את הצ'יפס המבושל יחד עם אבקת שום, פלפל קאיין, אבקת בצל ומלח ים. לצ'יפס מתוק, הוסיפו שתי כפיות של תבלין פאי דלעת ותוספת נדיבה של סירופ מייפל. מרגיש אמיץ? נסה את הצ'יפס החריף, על ידי הוספת סירופ מייפל טהור וכמה סרירצ'ה שאתה יכול להתמודד.

פאי דלעת

באמת חשבתם שנסיים את הרשימה הזו עם כל דבר אחר מלבד השימוש הקולינרי הטוב ביותר של דלעת, אי פעם? בעוד שרוב האופים יבחרו במחית הדלעת המשומרת של ליבי, למה שלא תהיה אמיץ השנה ותנסה לצלות נתחי דלעת לפשטידה שלך במקום זאת? כל שעליך לעשות הוא לחלק את הדלעת שלך לחתיכות, לגרד את הגרעינים (אל תזרוק אותם, אתה יכול לצלות אותם מאוחר יותר), ואופים במשך 45 דקות. מכסים את הדלעת היטב בנייר כסף ומניחים לאדים לרכך את החתיכות הקשות יותר. לאחר שהדלעת התקררה, מעבדים את הנתחים עד שהם חלקים אך חזקים מספיק כדי להחזיק כף זקוף. דלעת קופאת עד 6 חודשים, אז צא מוקדם מההכנה שלך ותוכל ליהנות גם מהחופשה שלך.

אתם תודו לנו על ארוחות הערב המחממות והמבריאות האלה, אז תנו לעונת הסתיו להתחיל!