מתכוני קלאסיקות חורף טעימים מבית NetCost Market
חג המולד הסתיים אבל החורף בעיצומו היטב. אם עדיין לא הפרת את החלטת השנה החדשה שלך, סט המתכונים הזה עשוי לפתות אותך, במיוחד מכיוון שכולם משתמשים במרכיבים שהם חלק מהמוצרים שלנו מבצעים שבועיים! זה אומר שאתה יכול לעשות את מחממי החורף הקלאסיים האלה בשבריר מהמחיר הרגיל שלהם. אנחנו בטוחים שלא תצליחו להתאפק...
צלי בקר עגול תחתון מושלם מתכון
אין דבר טוב יותר מחתך בקר מבושל מושלם, נמס בפה. למזלכם, זה בדיוק מה שיש לנו עבורכם כאן ב-NetCost Market! אנו מציעים כרגע נתחי בקר בחצי מחיר של תחתון, המושלמות לצלייה איטית ביום חורף קר.
סטייקים עגל
מרכיבים: 4-6 ק"ג חתך של צלי בקר עגול תחתון, ½ כוס שמן זית, 6 שיני שום, 2 כפות. מלח ים, 2 כפות. רוזמרין מיובש, 1 כף. טימין מיובש, 1 כף. פלפל גרוס, 2 כפות. פתיתי בצל.
השיטה:
- הנח את צלי הבקר העגול התחתון שלך על תבנית צלייה וחממו מראש את התנור ל-450F.
- במכתש טוחנים יחד את שיני השום, מלח ים, רוזמרין, טימין, פלפל ופתיתי בצל. מוסיפים בהדרגה את שמן הזית כך שנוצרת משחה.
- למרוח את המשחה על כל הבשר ולאחר מכן לוודא שהנתח הוא עם הצד השומן כלפי מעלה לפני הכנסתו לתנור ל-20 דקות.
- לאחר 20 דקות, מנמיכים את הטמפרטורה ל-325F וצולים עוד 1 ½ עד 2 שעות, תלוי בגודל הצלי.
- לאחר ביצוע, הניחו לבשר לנוח 15 דקות לפני ההגשה.
תפוחי אדמה קלויים מושלמים
תפוחי אדמה צלויים, או "צלויים" כפי שהם ידועים גם הם, תוספת נערצת בבריטניה ואחד ממוצרי החובה לכל סוג של בשר צלוי, אבל זה לא ממש המריא בצד הזה של האוקיינוס האטלנטי. עם זאת, אין ספק שתפוחי אדמה קלויים הם די מדהימים! אז, חשבנו, מה טוב יותר לשלב עם הרוסטביף המושלם שלנו מאשר תפוחי אדמה צלויים מושלמים!? כרגע, יש לנו תפוחי אדמה יוקון במחיר מדהים כאן ב-NetCost Market, אז זה הזמן המושלם להכין את הקלאסיקה הבריטית הנהדרת הזו!
מתכון
רכיבים: 5 ק"ג. תפוחי אדמה יוקון, 1 כוס שמן זית, 2 כפות. קמח רגיל, 2 מקלות רוזמרין טרי, מלח, פלפל.
שִׁיטָה
- התחל בקילוף תפוחי האדמה וחיתוך אותם לחתיכות בגודל 2 על 2 אינץ'. מניחים אותם בסיר גדול של מים קרים ומומלחים היטב.
- שים את הסיר על אש בינונית עם מכסה.
- מביאים את תפוחי האדמה לרתיחה ולאחר מכן מכבים את האש לאחר רתיחה. הניחו להם להשרות במים החמים למשך 2 דקות.
- בינתיים, מחממים את התנור ל-400F.
- מסננים את תפוחי האדמה בעזרת מסננת, ואז מחזירים אותם לסיר. בעזרת מטלית כלים, החזיקו היטב את מכסה הסיר, ולאחר מכן נערו את תפוחי האדמה כך שיתנפחו וישברו מעט את הקצוות. אפשר גם להשתמש בכף גדולה כדי לעשות זאת, אך שימו לב לא לשבור יותר מדי את תפוחי האדמה.
- מסירים את המכסה ומפזרים מעל את הקמח הרגיל והמלח, הופכים את תפוחי האדמה בכף כדי שיצפה את כולם באותה מידה עם אבק קטן.
- יוצקים את תפוחי האדמה על תבנית אפייה ואז יוצקים על שמן הזית. הופכים את כל תפוחי האדמה כדי שיהיו מצופים היטב בשמן. מניחים את שני גבעולי הרוזמרין מתחת לתפוחי האדמה.
- הכניסו את המגש לתנור למשך 15 דקות, ולאחר מכן הורידו ל-325F למשך 30 - 40 דקות, והבטיחו להפוך את תפוחי האדמה כל 10 דקות כדי שלא יישרפו או יתבשלו בצורה לא אחידה.
- הם צריכים להיות זהובים ופריכים מבחוץ ורכים ונימוחים מבפנים בהגשה!
בייקון ועדשים מרק חם יותר לחורף
המרק החם החורפי הזה מושלם לארוחת צהריים ביום קר או כמנה ראשונה לארוחת ערב דשנה אם יש לכם חברים. הוא לא רק קל ומהיר יחסית להכנה אלא גם בריא מכיוון שהוא מכיל עדשים עמוסות ויטמינים! כרגע, בייקון גב קנדי אירופאי ואמריקאי מוצע כאן ב-NetCost Market, וכך גם מגוון לחמים דשנים, כולל Family Zlota Trading Borodinsky Bread, Back Shop Farmervesper Bread, ו-Mantinga Hungarian Bread - כל אלה הם הליווי המושלם ל המרק הנהדר הזה!
מתכון
רכיבים: 8 רצועות עבות של בייקון גב קנדי אירופאי ואמריקאי, 1 כוס בצל חתוך לקוביות, 1 כוס גזר פרוס, 1 כוס סלרי קצוץ, 4 שיני שום טחונות, 2 כפיות. אורגנו מיובש, ½ כפית. טימין מיובש, 64 אונקיות. ציר ירקות, 30 אונקיות. עגבניות משומרות, 1 ק"ג עדשים מיובשות - שטופות ומרוקנות, ½ כפית. מלח, 1 עלה דפנה, ½ כפית. פלפל שחור.
שִׁיטָה
- מבשלים את רצועות הבייקון בסיר ברזל יצוק גדול עד שהם פריכים, ולאחר מכן מעבירים לצלחת ומשאירים את השומן במחבת.
- הגדר את האש לבינונית ולאחר מכן הוסיפו את הבצל, הגזר והסלרי, ומבשלים במשך 5 דקות, תוך ערבוב לעתים קרובות. מוסיפים את השום, האורגנו והתימין ומבשלים במשך דקה.
- מוסיפים ציר ירקות, עגבניות, עדשים, עלה דפנה, מלח, פלפל, ואז מפוררים את הבייקון המבושל לתוך הסיר.
- מביאים לרתיחה ומבשלים כשעה עד שעה וחצי. הקפידו לטעום ולתבל לפני ההגשה.
- מגישים עם לחם טעים ופריך או פשוט בפני עצמו!
רק בגלל שעונת החגים הסתיימה, זה לא אומר שאתה צריך לדבוק באוכל תפל! יש הרבה מחממי חורף נהדרים שם בחוץ שישמרו על מצב הרוח שלך במהלך החודשים הקרים ביותר של השנה והם לא כל כך רעים לקו המותניים שלך. בדוק את NetCost Market מבצעים שבועיים לראות את כל המוצרים הנהדרים שיש לנו כרגע במחיר מדהים כדי להעביר אותך את התקופה הקשה ביותר של השנה!