Ponieważ Boże Narodzenie jest tuż za rogiem, nadszedł czas, aby zacząć kreatywnie myśleć o świątecznych potrawach. Nie ma wątpliwości, że bożonarodzeniowe klasyki, takie jak pieczony indyk, pieczone ziemniaki i gęsty, obfity sos są głównymi elementami sezonu świątecznego, jeśli chodzi o stół, jednak tutaj w NetCost Market uważamy, że nadszedł czas, aby wykazać się kreatywnością dzięki świątecznym przekąskom i z tymi niecierpliwie wyczekiwanymi resztkami, aby ta pora roku była prawdziwie świątecznym przeżyciem. Oto kilka pomysłów, które sprawią, że Twoje kreatywne świąteczne soki będą płynąć!
Świetne jako przystawka, prosta świąteczna przekąska lub zaproszenie przyjaciół na Boże Narodzenie, te łatwe do zrobienia przekąski wprowadzą każdego w świąteczny nastrój!
Potrzebne będą:
1 ¼ funta mielonego indyka, ½ łyżeczki czosnku, 1 łyżeczka cebuli w proszku, 1 łyżeczka soli, ½ łyżeczki czarnego pieprzu, ¼ łyżeczki sosu Worchester, łagodne chili w proszku, 1 duże jajko, 1 łyżka mąki, ½ szklanki bulionu z kurczaka, ½ szklanki pomarańczy sok, 1 szklanka sosu żurawinowego.
Metoda:
Połącz zmielonego indyka, czosnek, cebulę w proszku, sól, pieprz, sos Worchester, chili w proszku, jajko i mąkę w misce i wymieszaj rękami, miażdżąc mieszaninę razem. Po dokładnym wymieszaniu uformuj małe kulki o średnicy około 1 cala.
Następnie umieść klopsiki na patelni z łyżką. oliwy z oliwek na średnim ogniu i zrumień klopsiki, upewniając się, że są regularnie zwijane, aby się nie przypaliły i zarumieniły ze wszystkich stron. Po zakończeniu wyjmij je i umieść w misce z boku.
Na tej samej patelni, na której smażono klopsiki, połącz sok, sos żurawinowy i bulion z kurczaka i wymieszaj na patelni drewnianą łyżką. Zredukuj trochę mieszaninę, gotując przez 10 do 15 minut na średnim ogniu.
Teraz dodaj klopsiki na patelnię i kontynuuj gotowanie, aż glazura będzie gęsta i lepka i przylgnie do klopsików.
Podawaj z patyczkami koktajlowymi i odrobiną skórki pomarańczowej, aby uzyskać dekoracyjny świąteczny efekt!
W całej Europie i Ameryce zapach prażonych, karmelizowanych orzechów przywołuje wspomnienia minionych Świąt Bożego Narodzenia. Spróbuj zrobić tę prostą przekąskę w domu, aby nie tylko uzyskać wspaniały świąteczny poczęstunek, ale także wypełnić swój dom wszystkimi wspaniałymi aromatami sezonu świątecznego!
Potrzebne będą:
1 funt orzechów pekan, 1 szklanka białego cukru, 1 łyżeczka cynamonu, 1 łyżeczka soli, 1 łyżka wody, 1 białko jajka.
Metoda:
Ustaw piekarnik na 250 stopni F.
Wymieszaj cukier, cynamon i sól w jednej misce, aw drugiej mieszaj razem białko jaja i wodę, aż się spieni.
Wrzuć orzechy pekan do mieszanki jaj, a następnie całkowicie pokryj je mieszanką cukru, upewniając się, że są całkowicie pokryte. Ułóż je równomiernie na blasze do pieczenia.
Włóż orzechy do piekarnika na godzinę, mieszając co 15 minut. Po upieczeniu powinny się zrumienić!
Kiedy Boże Narodzenie się kończy, często nie jesteśmy w stanie nawet pomyśleć o kolejnym ciężkim, bogatym posiłku. Ale co zrobić z całą tą resztką Turcji?! To danie to świetne, lekkie rozwiązanie problemu resztek świątecznego indyka!
Będziesz potrzebować (4 porcji):
resztki mięsa z indyka (odcięte od kości), resztki szynki (pokrojone w kostkę), 200 g makaronu ryżowego, 2 łyżeczki oleju sezamowego, 2 jajka (roztrzepane), 1 łyżka oleju roślinnego, 2 ząbki czosnku (posiekane) 1 łyżeczka siekanego chilli, 1 łyżka posiekanego imbiru, 2 czerwone papryki, 200 g kiełków fasoli, 6 dymek, 2 łyżki łagodnego curry w proszku, 2 łyżki sosu sojowego, 1 łyżka octu ryżowego, posiekana kolendra.
Metoda:
Przygotuj makaron, odcedź go i wymieszaj z 1 łyżeczką oleju sezamowego.
Ubij jajka z 1 łyżką oleju sezamowego, solą i czarnym pieprzem i ułóż płaski omlet w woku lub na patelni. Przełóż to do naczynia i pokrój na małe kawałki.
Następnie dodaj więcej oleju do woka na dużym ogniu. Szybko podsmaż czosnek, imbir i chili. Dodaj całe mięso i warzywa do woka i podgrzewaj, aż mięso zacznie się rumienić. Wrzuć rozdrobnione jajko, sos sojowy, ocet, curry do woka i podsmaż razem wszystkie składniki.
Podawaj od razu z małą gałązką kolendry do dekoracji.