Świeżo upieczony chleb na lokalnym rynku kosztów netto

Chleb jest podstawowym składnikiem wielu kultur na całym świecie, ale nikt nie robi tego tak dobrze, jak Europejczycy! Sama różnorodność rodzajów chleba na kontynencie jest oszałamiająca, ale podczas gdy większość z nas w USA myśli o puszystej białej włoskiej Focacci i chrupiących bagietkach, dzisiaj będziemy mówić o chlebie z północy regionu , głównie z Niemiec i Litwy. Chociaż ten region nie poświęca całej uwagi jakości chleba, z pewnością ma wiele do zaoferowania! Chleb z tego obszaru charakteryzuje się innymi rodzajami ziarna niż te z południa, ponieważ żyto, jęczmień i orkisz lepiej rosną w chłodniejszych warunkach. Ziarna te nadają również chlebowi głębszy, bogatszy i bardziej gorzki smak, a także gęstszą konsystencję. NetCost Market korzysta z tradycyjnych przepisów i metod pieczenia, aby przenieść tę europejską autentyczność na Twój talerz tutaj, w USA, więc sprawdź niektóre z naszych ulubionych w sklepie i zainspiruj się odrobiną kuchni północnoeuropejskiej już dziś!

Rugina Dunoa

Jest to typowy litewski chleb z mąki żytniej i tradycyjnego zakwasu. Mąka żytnia pełnoziarnista dłużej jest rozkładana przez drożdże w zakwasie w porównaniu z codziennym białym chlebem, co pozwala na rozwinięcie się smaku ciasta dzięki długiemu okresowi dojrzewania. Rezultatem jest bochenek o bogatym smaku, który jest miękki w środku, ale twardy na zewnątrz, dzięki czemu idealnie nadaje się do smarowania masłem i jedzenia z bogatymi serami i tradycyjnymi wędlinami.

wiejski chleb

Landbrot to wiejski bochenek z Niemiec. Wytwarzany z pszenicy, pieczony w dużych bochenkach i pierwotnie był używany do prostych posiłków, takich jak śniadanie lub kanapki w porze lunchu. Proces pieczenia tworzy grubą skórkę, chroniąc chleb przed otaczającym powietrzem i zapobiegając procesowi czerstwienia nawet przez tydzień! Podobnie jak w przypadku wielu innych niemieckich chlebów, Landbrot używa tradycyjnego zakwasu, który nadaje mu lekko kwaśny smak i dużą ilość otworów wentylacyjnych, które sprawiają, że smakuje z solonym masłem lub jako dodatek do zupy.

Brezel

Brezels, lub jak je znamy tutaj w USA, Precle, to tradycyjny niemiecki rodzaj chleba, który pochodzi z południa kraju, ale rozprzestrzenił się na cały świat! Brezel, wytwarzany z mąki pszennej, jest następnie moczony w słodzie, który nadaje mu miękką i ciągnącą się skórkę, którą następnie posypuje się dużymi ziarnami soli. Ta sól sprawia, że ​​ta przekąska jest tak uzależniająca, aw Niemczech sprzedają nawet ten pobłażliwy chleb z masłem!

Chleb występuje we wszystkich kształtach i formach, a naszym obowiązkiem w NetCost Market jest zapewnienie klientowi możliwości spróbowania pieczywa z całego świata. Europa Północna ma jedne z najlepszych pieczywa w ofercie iz tego powodu zdecydowaliśmy się wykorzystać tradycyjne przepisy i metody pieczenia, aby przenieść rustykalny, tradycyjny urok Niemiec i Litwy do Twojej szafki z jedzeniem!