Wykorzystaj w pełni sezonowe jedzenie
Wraz ze zmianą pogody zmienia się również wybór owoców i warzyw dostępnych w sklepach. Różne rośliny dojrzewają i dostarczają plony w różnym czasie, a nasi przodkowie wykorzystywali to zjawisko, aby zapewnić dostępność świeżych produktów przez cały rok. Jednak w dzisiejszych czasach dzięki masowej hodowli, mechanizmom uprawy w pomieszczeniach, światowemu handlowi świeżymi produktami oraz popytowi na egzotyczne owoce i warzywa, jesteśmy w stanie zdobyć dosłownie wszystko w dowolnym momencie. Tutaj w NetCost Market wierzymy, że jedzenie sezonowe nadal ma ogromne zalety, a poniżej zebraliśmy niektóre z powodów, dla których!
Smak, Smak, Smak!
Nie można temu zaprzeczyć! Produkty sezonowe po prostu smakują lepiej. Dzieje się tak z kilku powodów. Po pierwsze, zostało wyhodowane i zebrane w optymalnym czasie iw optymalnych warunkach, aby wyprodukować owoc lub warzywo w jego doskonałej formie, maksymalizując smak i wartość odżywczą. Po drugie, w przeciwieństwie do owoców importowanych lub liofilizowanych, droga z pola na stół jest znacznie krótsza i szybsza, co oznacza, że zachowuje swoją świeżość i wspaniały smak.
Wartość pieniądza
Czy zauważyłeś, że jabłka są zawsze tańsze w okresie jesiennym, ale tylko niektóre rodzaje? Są to zwykle lokalnie uprawiane odmiany, które weszły w sezon, a rolnicy praktycznie je rozdają! Lokalne, sezonowe produkty pozwalają zaoszczędzić na kosztach transportu i są dostępne w dużych ilościach, co obniża koszty. Podążając za sezonowym cyklem żywności, przez cały rok możesz radykalnie obniżyć rachunki za zakupy!
Unika zanieczyszczenia z zagranicy
Żywność jest przedmiotem handlu na całym świecie od wieków, ale do niedawna rolnicy nie stosowali chemicznych pestycydów ani innych związków chemicznych do uprawy swoich upraw. Importowana żywność może zawierać chemikalia, które nie spełniają norm Food Standards Agency, potencjalnie narażając organizm na niewielkie poziomy szkodliwych zanieczyszczeń.
Ekologiczne rolnictwo
W zglobalizowanym świecie transport długodystansowy stał się normą. Jednak zanieczyszczenie wytwarzane przez transport towarowy i długodystansowy transport ciężarowy w coraz większym stopniu niszczy atmosferę naszej planety. Spożywanie lokalnie produkowanych, sezonowych owoców i warzyw drastycznie zmniejszy emisję gazów cieplarnianych. Co więcej, masowa uprawa nierodzimych upraw często wiąże się ze stosowaniem chemicznych środków pomocniczych, które mogą zaszkodzić ekosystemowi, a nawet konsumentowi, co sprawia, że lokalnie produkowane produkty sezonowe są najlepszą odpowiedzią!
Jesienne potrawy sezonowe
Jesień ma wiele sezonowych owoców i warzyw, które sprawiają, że jest to aromatyczna, obfita i pożywna pora roku. Jeśli chodzi o owoce, jabłka są główną częścią jesiennej diety. Sezon zaczyna się późnym latem, aż do wczesnej zimy, co sprawia, że jest to świetna pora roku na upieczenie lokalnych szarlotek, zrobienie sezonowego cydru lub przetworów jabłkowych, aby zachować te smaczne owoce przez całą zimę. Inne jesienne owoce to żurawina, figi i winogrona. Jeśli chodzi o warzywa, brokuły to świetny jesienny wybór. Przygotuj smaczną zupę brokułową, ugotuj na parze z pysznym pieczonym mięsem lub po prostu usmaż z sosem sojowym i odrobiną czosnku i chili. Inne warzywa sezonowe to marchew, dynia, kalafior i warzywa takie jak boćwina. Wpadnij do sklepu po świeże jesienne produkty już dziś!