Maslenitsa, Tydzień naleśników

Maslenitsa, inaczej znany jako Tydzień Naleśników lub Tydzień Masła, to tygodniowy okres świętowania, podczas którego kraje wschodniosłowiańskie spędzają tydzień na żegnaniu zimy i witaniu wiosny. W czasach przedchrześcijańskich Maslenica była pierwotnie znana jako święto Słońca, a po wprowadzeniu chrześcijaństwa Maslenica stała się ostatnią okazją do delektowania się bogatymi potrawami, takimi jak masło, jajka i mleko przed rozpoczęciem Wielkiego Postu. Biorąc pod uwagę, że Maslenitsa wywodzi się od słowa „Masło” oznaczającego „masło”, a naleśniki (naleśniki/bliny) reprezentują słońce w pogańskiej tradycji, ma sens, dlaczego ten okres nazywany jest Tygodniem Naleśników.

Możesz sam cieszyć się tym pysznym naleśnikiem, ale gdzie w tym zabawa? Niezależnie od tego, czy masz ochotę na słodycze, czy na słono, opcje parowania są nieograniczone. Bliny możesz łączyć z owocami, mięsem, serami, kawiorem i nie tylko.

Oto pyszny przepis, który pomoże ci wejść w ducha Maslenicy:

Blini rosyjski

Całkowity czas: 40 minut

Składniki:

-2 szklanki mąki

-2.5 szklanki maślanki lub kefiru

-0.5 łyżki sody oczyszczonej

-3 łyżki oleju roślinnego

-2 jajka

-1 łyżka cukru

-1 łyżeczka soli

• W dużej misce wymieszaj wszystkie składniki razem (dodawaj stopniowo maślankę/kefir, aby uniknąć grudek), aż mieszanina osiągnie gładką konsystencję.

• Odstaw ciasto na dwadzieścia minut.

• Rozgrzej nieprzywierającą patelnię z odrobiną oleju, aby pokryć patelnię.

• Wlej ½ szklanki ciasta na patelnię i lekko ją przechyl, aby ciasto spływało po brzegach, tworząc cienki i okrągły naleśnik. Smaż, aż wierzch naleśnika zacznie wyglądać na suchy, a następnie przewróć go szpatułką i smaż jeszcze przez 1 minutę.

• Wyjmij na talerz i powtarzaj czynności, aż całe ciasto zostanie zużyte.

Niezależnie od tego, czy kupujesz gotowe naleśniki, czy też składniki do samodzielnego przygotowania, NetCost Market zapewni Ci ochronę. Od ponad 20 lat pomagamy naszym klientom oszczędzać czas i pieniądze, oferując im świat jedzenia, a teraz oferujemy nawet dostawę artykułów spożywczych. Jesteśmy lokalnym supermarketem o globalnym zasięgu, oferującym szeroki wybór produktów spożywczych codziennego użytku oraz kulinarnych przysmaków z całego świata. Naszym celem jest dostarczanie autentycznych, wysokiej jakości produktów spożywczych od lokalnych rolników, jak również od globalnych dostawców. Kiedy ty sklep z NetCost Market, zawsze znajdziesz satysfakcjonujące zakupy, niezależnie od tego, czy odwiedzasz nasze sklepy, czy zamawiasz online z bezkontaktową dostawą artykułów spożywczych do domu.