Munchies na Święto Środka Jesieni
Święto Środka Jesieni, znane również jako Święto Księżyca lub Święto Ciastka Księżycowego, to główne tradycyjne święto uznawane przez wiele krajów Azji Wschodniej i Południowo-Wschodniej, w tym Chiny, Tajwan, Koreę, Japonię, Singapur, Wietnam, Kambodżę, Malezję, Indonezję, Tajlandię, i Filipiny. Święto Środka Jesieni odbywa się 15th dzień ósmego miesiąca księżycowego, w tym roku święto przypada na 21 wrześniast. Sposób obchodów tego radosnego wydarzenia różni się w zależności od kraju.
Na przykład w Korei Południowej Święto Środka Jesieni; które nazywa się Chuseok, jest zasadniczo koreańskim odpowiednikiem amerykańskiego Święta Dziękczynienia i jest rozłożone na trzy dni. W Wietnamie nazywa się to „Festiwalem Dziecięcym” i małe dzieci niosą lampiony, jedząc ciastka księżycowe i oglądając tańce lwów. Chociaż czynności mogą się różnić w zależności od kultury, największą cechą wspólną jest stosowanie określonych potraw podczas uroczystości.
Oto niektóre tradycyjne potrawy spożywane na Święto Środka Jesieni:
- Ciasteczka księżycowe
Małe okrągłe ciastka z grubą skorupą ciasta wypełnione różnymi składnikami; takie jak żółtko jaja, orzechy, pasta z nasion lotosu, pasta z czerwonej fasoli i owoce. Podobnie jak księżyc w pełni, okrągłe ciastka księżycowe symbolizują rodzinę i harmonię.
- Dynie
Angielskie tłumaczenie Dyni pochodzi z chińskiego 南瓜, „Southern Melon”; z folkloru o córce, która znalazła w Górach Południowych dynię, którą nakarmiła swoich umierających rodziców, co pomogło przywrócić im zdrowie. Uważa się, że jedzenie dyni podczas Święta Środka Jesieni zapewnia zdrowie i długowieczność.
Podobnie jak w kulturze żydowskiej, granaty są postrzegane jako oznaka płodności. Wiele nasion granatu symbolizuje nowe życie, a czerwony kolor owocu ma przynosić szczęście.
Podobnie jak granat, nasiona arbuza symbolizują płodność, a okrągły kształt symbolizuje zjednoczenie rodziny.
W języku mandaryńskim „gruszka” jest homofoniczna z „separate”, oba wymawiane jako „li”. Jedną z tradycji Święta Środka Jesieni jest jedzenie gruszek, aby symbolizować chęć uniknięcia separacji i sugerować chęć ponownego zjednoczenia się z ludźmi.
Święto Środka Jesieni to świetny czas na świętowanie rodziny, przyjaciół i szczęścia. Wiele tradycyjnych potraw z okazji Święta Środka Jesieni można kupić lub stworzyć przepisy przy użyciu produktów tutaj, pod adresem Rynek kosztów netto lub w dowolnym z naszych sklepów stacjonarnych.