NetCost Market: Koszerne teraz otwarte w Queens!
Dla pobożnych Żydów przestrzeganie zasad szabatu i spożywanie koszernej diety jest częścią przestrzegania tradycyjnego prawa żydowskiego. Nawet jeśli jesteś świeckim Żydem, możesz zdecydować się na koszerność ze względu na gust, tradycję, tożsamość lub zdrowie.
Co to znaczy zachować koszerność?
Zgodnie z prawem żydowskim przestrzeganie koszerności wiąże się z przestrzeganiem trzech podstawowych zasad:
- Unikaj jedzenia niekoszernych zwierząt. Zwierzęta nieparzystokopytne (takie jak świnie), ptaki drapieżne lub padlinożerne (w tym mewy, sowy i jastrzębie) oraz ryby bez płetw i łusek (skorupiaki) są zabronione.
- Unikaj jednoczesnego spożywania mięsa i produktów mlecznych.
- Jedz tylko mięso, które zostało odsączone z krwi i poddane ubojowi w określony sposób.
Przykłady koszernej żywności obejmują:
- Krowa, owca, koza i jagnięcina, o ile mięso pochodzi z przednich ćwiartek zwierzęcia
- Ptactwo domowe, w tym kurczaki, indyki, przepiórki i gęsi
- Ryby łuskowate, w tym tuńczyk, łosoś, halibut i makrela
- Jaja pochodzące od koszernego ptactwa lub ryb, o ile nie mają w sobie śladów krwi
- Produkty mleczne, takie jak mleko, ser, masło i jogurt – pod warunkiem, że pochodzą od zwierząt koszernych i nie są mieszane z pochodnymi na bazie mięsa
- Nieprzetworzone owoce i warzywa
- Ziarna i chleb przetwarzane przy użyciu koszernych składników
- Orzechy i nasiona oraz pochodzące z nich oleje, o ile nie są zanieczyszczone krzyżowo niekoszernym mięsem lub produktami mlecznymi
Podczas wiosennej Paschy obowiązują inne zasady. Na przykład tradycyjnie zabronione są wszystkie produkty zbożowe na zakwasie, w tym pszenica, owies, żyto, jęczmień i orkisz. Mimo to niektóre z tych ziaren mogą być dozwolone, jeśli nie zawierają drożdży, w tym macy, która jest zwykle wytwarzana z pszenicy.
Koszerne symbole
Wiele przetworzonej żywności sprzedawanej w Ameryce Północnej jest oznakowanych pewnymi symbolami wskazującymi, że są one odpowiednie do spożycia przez przestrzegających Żydów. Należą do nich U wewnątrz okręgu i K wewnątrz trójkąta, wśród innych zatwierdzonych symboli. Niektórzy ludzie grają ostrożnie i kupują żywność tylko z tymi symbolami. Inni mogą zdecydować się na jedzenie produktów bez symboli koszerności po przeczytaniu składu i stwierdzeniu, że są one koszerne.
Zakupy koszernej żywności
Szukasz miejsca, w którym możesz zaopatrzyć się w koszerne składniki lub gotowe posiłki? Zatrzymaj się na NetCost Market w Queens (97-10 Queens Blvd., Rego Park, NY 11374). Niedawno rozszerzyliśmy, aby dodać sekcja tylko koszerna do naszego sklepu, który jest w pełni certyfikowany i sankcjonowany przez nadzorujących rabinów. Niektóre z naszych produktów to salami koszerne, franki z kurczaka i indyka, kulki serowe, naleśniki, czekoladki i wiele innych.
Wybierz NetCost Market dla wszystkich swoich koszernych potrzeb! W ciągu ostatnich 20 lat byliśmy zaangażowani w pomaganie naszym klientom w oszczędzaniu czasu i pieniędzy, oferując wybór żywności z całego świata. Jesteśmy dumni, że jesteśmy lokalny supermarket o zasięgu globalnym. W dodatku z zakupy online i opcje dostawy artykułów spożywczych teraz dostępne, możemy dostarczyć twoje koszerne składniki prosto do twoich drzwi. Kupuj u nas już dziś!