Przepisy bez gotowania na gorące letnie noce

Czasami upały mogą naprawdę zniechęcić do jedzenia – zwłaszcza jeśli planujesz zjeść gorący gulasz lub burgera z frytkami. Upalna pogoda nie tylko sprawia, że ​​masz ochotę zjeść coś chłodniejszego i lżejszego, ale może również wyssać całą twoją energię, pozostawiając cię wyczerpanym i niezdolnym do ugotowania dużego posiłku. Dlatego w NetCost Market pomyśleliśmy, że stworzymy kilka sprawdzonych przepisów na te naprawdę gorące wieczory, które wysysają całą twoją energię i sprawiają, że pragniesz czegoś fajnego i lekkiego!

Sałatka caprese

Sałatka Caprese to klasyczna włoska sałatka i można powiedzieć, że jest włoska, ponieważ zawiera wszystkie kolory flagi narodowej! To proste, zdrowe i bardzo satysfakcjonujące w te gorące wieczory, kiedy chcesz po prostu usiąść na zewnątrz i obserwować świat.

Przepis

Składniki: 1 funt mieszanych pomidorków koktajlowych – przekrojonych na pół, 7 łyżek dobrej jakości oliwy z oliwek, gruboziarnista sól morska, 2 funty mieszanych średnich lub dużych pomidorów heirloom i mięsistych (lub najlepszej jakości, jaką możesz dostać), 8 uncji mozzarelli di bufala, gruboziarnisty czarny pieprz, liście bazylii, świeży włoski chleb (do podania).

Jak zrobić:

• Wrzuć pomidorki koktajlowe do 1 łyżki. Oliwa z oliwek. Sezon z solą.
• Na talerzu ułóż plasterki pomidora, tak aby każdy z nich lekko zachodził na poprzedni – nie musi być idealnie; powinien wyglądać rustykalnie!
• Ułóż mozzarellę na pomidorach i dopraw solą.
• Na sałatkę nałożyć pomidorki koktajlowe, a następnie skropić ułożoną sałatkę pozostałą oliwą z oliwek.
• Odstaw sałatkę na 30 minut w temperaturze pokojowej – w razie potrzeby przykryj.
• Posyp listkami bazylii i podawaj z klasycznym włoskim pieczywem!

Siekana sałatka bliskowschodnia

Kiedy pogoda robi się tak gorąca jak na Bliskim Wschodzie, dlaczego nie pójść na całe 9 jardów i nie zjeść też bliskowschodniej kuchni?! Te chlebki pita z sałatką z Bliskiego Wschodu to genialnie łatwy i lekki posiłek, który jest świetny, jeśli masz kilku przyjaciół na drinka w nieznośnie gorący wieczór!

Przepis

Składniki: [Do sałatki] 1 mała sałata rzymska – posiekana, 1 puszka ciecierzycy – odsączona i wypłukana, 1 pomidor – pokrojony w kostkę, 1 ogórek – pokrojony w kostkę, ½ małej czerwonej cebuli – pokrojonej w kostkę, ¾ szklanki posiekanych czarnych oliwek, ¾ szklanki pokruszonej fety, 2 łyżki świeżego koperku – posiekanego, chlebki pita do podania. [Do sosu] ¼ szklanki oliwy z oliwek, 2 łyżki czerwonego octu winnego, ½ łyżeczki suszonych włoskich ziół, ½ łyżeczki soli, ¼ łyżeczki czarnego pieprzu.

Jak zrobić:

• Dodaj składniki dressingu do dużej miski i mieszaj, aż dobrze się połączą.
• Do miski dodać pokrojone składniki sałatki i wszystko dokładnie wymieszać.
• Włóż posiekaną mieszankę sałat do chlebków pita i ciesz się!

Summer Rolls Sałatka Z Kurczakiem Z Ziołowym Dipem Majonezowym

Letnie bułki to klasyczne danie obiadowe w Azji Południowo-Wschodniej, a ten przepis łączy lekką prostotę tego azjatyckiego dania z bardzo lubianą amerykańską sałatką z kurczakiem. Świetnie nadaje się do przygotowania z wyprzedzeniem, a następnie przechowywania w lodówce lub zabrania do pracy jako lekki lunch.

Przepis

Składniki: [Na roladki] letnie roladki zawinięte w papier ryżowy, klasyczna sałatka z kurczakiem – domowej roboty lub w ulubionej wersji ze sklepu, mieszanka: kiełków, poszatkowanej sałaty i poszatkowanego szpinaku. [Na ziołowy dip majonezowy] ½ szklanki majonezu, garść świeżych liści koperku, garść świeżego szczypiorku, sok z ½ cytryny, szczypta soli.

Jak zrobić:

• Umieść majonez w słoiku z szeroką szyjką i wyciśnij sok z cytryny. Użyj blendera, aby wymieszać mieszaninę lub po prostu ubij, aż będzie gładka i dobrze wymieszana.
• Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
• W dużej płytkiej misce napełnij zimną wodą do około 2/3 wysokości. Zanurz papier ryżowy (po jednym na raz) na około 8 sekund – powinien zacząć mięknąć. Umieść namoczony papier ryżowy na płaskiej powierzchni, a następnie ułóż niewielką ilość posiekanej zieleniny w linii przechodzącej przez środek. Na wierzchu około ¼ szklanki sałatki z kurczaka i ułóż w linii.
• Zwiń sałatkę z kurczakiem i wsuń oba końce, upewniając się, że wszystko jest ładne i przytulne.
• Powtórz to z każdą rolką, aż uzyskasz tyle, ile chcesz.
• Aby podać, po prostu umieść ziołowy dip w małej kokilce do maczania i przekrój każdą z letnich bułek na pół, aby pokazać imponujące wnętrze.

Kiedy jest za gorąco na gotowanie, nie gotuj! Jest mnóstwo pysznych przepisów, które rozpływają się w ustach, nawet na najgorętsze dni! Jeśli chcesz dodać do swojego letniego repertuaru kulinarnego dania bez gotowania, zajrzyj do NetCost Market , gdzie znajdziesz najświeższe letnie składniki!