Pascha i Wielkanoc zbliżają się wielkimi krokami — Pascha wypada od 8th Przez 16th kwietnia, podczas gdy Wielkanoc przypada na 12th kwietnia tego roku. Te dwa święta są ze sobą blisko spokrewnione, ale obchodzone na bardzo różne sposoby. W tradycji żydowskiej przygotowania do sederu — święta rozpoczynającego okres świąt paschalnych — trwają około dwóch dni. Przygotowania do Wielkanocy różnią się na całym świecie, ale zwykle obejmują rybę na Wielki Piątek, danie mięsne, takie jak pieczona jagnięcina na Niedzielę Wielkanocną, oraz - jeśli jesteś w Niemczech - pyszne danie zwane jajka w zielonym sosie na Poniedziałek Wielkanocny. Tutaj w NetCost Market chcieliśmy dać ci kilka pomysłów na Wielkanoc i Paschę, które pomogą ci w przygotowaniach w tym roku!
To danie rybne jest tradycyjnie podawane jako pierwsze danie w piątkowy wieczór szabatowy. Podczas Paschy służy również jako pierwsze danie, przygotowując scenę na resztę posiłku. Składa się z pozbawionego kości, a następnie zmielonego szczupaka lub karpia zmieszanego z mączką z macy, cebulą, jajkami i przyprawami, z których następnie formuje się kulki. Tradycyjnie gotuje się go w bulionie rybnym, a następnie spożywa w temperaturze pokojowej.
Mostek to klasyczne danie na Paschę. Jest wolno gotowany, co nadaje mu rozpływającą się w ustach teksturę i głęboki smak. Jeśli chcesz spróbować zrobić to sam, oto jak zrobić idealny mostek wołowy:
około 7 funtów. kawałek wysokiej jakości mostka, ¼ szklanki oliwy z oliwek, 2 duże brązowe cebule — obrane i pokrojone w plasterki, 1 funt marchwi — obrane i pokrojone w plasterki, 1 funt selera — w plasterkach, 28 uncji. pomidory pokrojone w kostkę, 10 ząbków czosnku, ½ szklanki brązowego cukru, ¼ szklanki octu, 2 szklanki bulionu wołowego, sól, pieprz.
W wielu częściach Europy pieczona jagnięcina jest tradycyjnym elementem niedzielnego obiadu wielkanocnego. Chociaż jest obecnie powszechnie uważany za danie wielkanocne, w rzeczywistości powstało jako tradycyjne danie sederowe paschalne. W Europie, na Bliskim Wschodzie iw Ameryce Północnej rodziny pieczą jagnięcinę z dodatkiem czosnku i cytryny oraz ziół, takich jak rozmaryn, mięta i tymianek.
Hot cross buns to słodko-pikantna bułka tradycyjnie spożywana na Wielkanoc, ale w szczególności w Wielki Piątek w Wielkiej Brytanii, Irlandii, Australii i Nowej Zelandii. W Stanach Zjednoczonych zyskały na popularności ze względu na ich bardziej aromatyczny smak, zwłaszcza z dobrą porcją masła! Spróbuj zrobić je dla całej rodziny, korzystając z tego wspaniałego przepisu:
½ szklanki rodzynek, 1 szklanka wrzącej wody, ¾ szklanki ciepłego mleka – podzielone na ½ szklanki i ¼ szklanki, ½ szklanki białego cukru plus i dodatkowo ½ łyżeczki. cukier, ¼ szklanki niesolonego masła – zmiękczonego w kuchence mikrofalowej, ½ łyżeczki. sól, 1 paczka suchych drożdży, 2 duże jajka – ubite, 3 ½ szklanki nieprzesianej mąki uniwersalnej, ¼ łyżeczki. mielony cynamon, 1/8 łyżeczki. zmielona gałka muszkatołowa. Do mycia jaj — 1 jajko ubite z 1 łyżeczką. woda. Do glazury ½ szklanki cukru pudru zmieszanego z 2 ½ łyżeczki. mleko.
Zarówno Pascha, jak i Wielkanoc oferują wspaniałe okazje do wyśmienitych posiłków, więc dlaczego nie wykorzystać tego w pełni? W tej chwili mamy duży wybór składników do przygotowywania posiłków paschalnych i wielkanocnych na NetCost Market, więc udaj się do sklepu, aby zdobyć wspaniałe produkty!