Uprawiana na całym świecie do różnych celów, dynia stała się jednym z najbardziej wszechstronnych warzyw na rynku, a jej zastosowania obejmują rzeźbienie na Halloween Jack-o'-Lantern, paszę dla zwierząt i oczywiście dodawanie tej specjalnej przyprawy smaku do naszej ulubionej latte. Ponieważ jesień jest tuż za rogiem, a wraz z nią te rześkie, chłodniejsze dni, podsumowaliśmy nasze 5 najlepszych pomysłów na smaczne potrawy z ulubionej zimowej dyni.
Sezonowa odmiana klasycznego rodzinnego przysmaku, dodanie dyni do tego dania zapewnia dodatkową warstwę pyszności. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, usmaż wołowinę na średnio rozgrzanej patelni wraz z cebulą i łyżką chili w proszku, a następnie wymieszaj z odrobiną słodkiej dyni. Jeśli nie możesz zdobyć słodkiej dyni, dynia piżmowa też się sprawdzi.
Naprawdę nie ma nic lepszego niż rozgrzewająca, domowa zupa w miesiącach zimowych, więc dlaczego nie ugotować jej porcji na początku tygodnia? Możesz nawet użyć go na lunch, oszczędza czas, ale nie skąpi smaku! Podsmaż razem ziemniaki i cebulę, a następnie dodaj wysokiej jakości bulion z kurczaka. Następnie po prostu wymieszaj puszkę czystej dyni i wymieszaj, a następnie dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Możesz nawet zastąpić bulion bulionem z kurczaka o niskiej zawartości sodu, aby uzyskać zdrową alternatywę. Łatwe nigdy nie smakowało tak dobrze.
Kromka chleba dyniowego to idealne śniadanie, lunch lub przekąska po kolacji. Połącz składniki ciasta przed dodaniem startej dyni, wanilii i cynamonu, aby stworzyć idealnie przyprawioną, słodką przekąskę. Dla tych spośród nas, którzy lubią smaki na słono, połączenie kromki tego bochenka z niewielką porcją sera camembert jest uosobieniem doskonałości smaku.
Masz dość frytek ze słodkich ziemniaków? Masz ochotę na zmianę? Wprowadź frytki z dyni, zaskakująco wszechstronną alternatywę. W przypadku słonych frytek wymieszaj ugotowane frytki z czosnkiem w proszku, pieprzem cayenne, cebulą w proszku i solą morską. Do słodkich frytek dodaj dwie łyżeczki przyprawy do ciasta dyniowego i dużą porcję syropu klonowego. Czujesz się odważny? Spróbuj pikantnych frytek, dodając czysty syrop klonowy i tyle srirachy, ile zdołasz znieść.
Czy naprawdę myślałeś, że zakończymy tę listę czymś innym niż najlepszym kulinarnym wykorzystaniem dyni, kiedykolwiek? Podczas gdy większość piekarzy wybierze puree z dyni Libby w puszkach, dlaczego nie być odważnym w tym roku i zamiast tego spróbować upiec kawałki dyni na ciasto? Po prostu podziel dynię na kawałki, zeskrob nasiona (nie wyrzucaj ich, możesz je później upiec) i piecz przez 45 minut. Przykryj dynię szczelnie folią i pozwól parze zmiękczyć twardsze kawałki. Gdy dynia ostygnie, przetwarzaj kawałki, aż będą gładkie, ale wystarczająco mocne, aby utrzymać łyżkę pionowo. Dynia zamarza na okres do 6 miesięcy, więc przygotuj się wcześniej i też możesz cieszyć się wakacjami.
Podziękujecie nam za te rozgrzewające, pełnowartościowe obiady, więc sezon jesienny rozpocznijmy!