Poleć
Prosto na stół, gorące i całe.
Czym jest Rotisserie?
Czym jest Rotisserie?
Rotisserie to powolna sztuka pieczenia na obracającym się rożnie. Mięso obraca się w stałym ogniu, zanurzając się we własnym sosie – zewnętrzna warstwa nabiera głębokiego, złocistego koloru i chrupkości, a wnętrze pozostaje delikatne i soczyste, dając się rozdzielić. Bez skrótów. Bez wysuszenia. Wystarczy cierpliwość, stała temperatura i czas.
W The Roast Haus każdy ptak i szaszłyk są przyprawiane i pieczone na miejscu, każdego dnia. Różnicę poczujesz od razu po zjedzeniu.
Cały kurczak z rożna
- Świeżo przygotowane każdego dnia
- Karmione wegetariańsko
- Chrupiąca skórka, soczyste mięso
Prosto przyprawione, nadziane na rożen i pieczone powoli, aż skórka będzie chrupiąca, a mięso będzie odchodzić od kości. Gotowe do spożycia, jeszcze ciepłe prosto z pieca.
JEDEN KURCZAK, 3 POSIŁKI
Rozłóż to i zrób swoje
Podrzuć to
Z dodatkiem zielonych warzyw, idealna na szybką i sycącą sałatkę.
Zawiń to
Dodawane do lawaszu lub pity z sosem i ogórkami.
NAJLEPSZE Z PIECZENIA
Cały kurczak Potisserie
Pieczone powoli, aż skórka będzie chrupiąca, a mięso będzie odchodzić gładko od kości.
Najlepiej smakuje z: sałatkami, tortillami lub po prostu jako takie.
Kurczak Shish Kebab
Soczysty, marynowany kurczak, przypieczony na brzegach.
Najlepiej smakuje z: domowym sosem shish kebab + grillowanymi warzywami lub ryżem.
Kurczak Tabaka
Spłaszczony kurczak w stylu gruzińskim — chrupiąca, złocista skórka, czosnkowy i wyrazisty smak.
Najlepiej smakuje z: Pieczonymi ziemniakami lub zielonymi warzywami + domowym sosem z kurczaka tabaka.
Kurczak Teriyaki
Pokrojone i glazurowane, słodko-słone i lepkie.
Najlepiej smakuje z: miskami ryżu, makaronem i przekąskami do lunchboxów.
Szaszłyk wieprzowy
Wędzony, delikatny szaszłyk wieprzowy — tak jak nauczył nas piknik.
Najlepiej smakuje z: domowym sosem Satsebeli + surową cebulą i lawaszem.
Kiełbasa wieprzowa z rożna
Zwinięte, trzeszczące i ociekające smakiem.
Najlepiej smakuje z: domowym sosem kiełbasianym i kiszoną kapustą lub musztardą.
IDEALNE DOPASOWANIA
Domowy sos Satsebeli
Gruzińska ikona — pomidor, orzechy włoskie, czosnek i zioła. Słodko-kwaśne, lekko pikantne.
Najlepiej smakuje z: wszystkim, co prosto z rożna — kurczakiem, wieprzowiną, kiełbasą.
Domowy sos tabaka
Czosnkowe i pikantne, idealne do kurczaka z chrupiącą skórką.
Najlepiej smakuje z: Kurczakiem Tabaka, całym kurczakiem.
Domowy sos kiełbasiany
Głębokie i pikantne, stworzone, by przebić się przez bogaty, wędzonym smak kiełbasy.
Najlepiej smakuje z: kiełbasą z rożna wieprzową, szaszłykiem wieprzowym.
Sok z granatów ekologicznych Bagdan
Wyrazisty, owocowy i delikatnie kwaskowaty, z bogatym granatowym finiszem. Aromatyczny dodatek do grillowanych szaszłyków i pieczonych mięs.
Najlepiej smakuje z: szaszłykiem z kurczaka i wieprzowiny, całym kurczakiem.