W niektórych częściach Europy robi się zimno… naprawdę zimno! Nic więc dziwnego, że przez tysiące lat opanowali, jak przyrządzać bardzo pocieszające i obfite zimowe potrawy. Tutaj w NetCost Market pomyśleliśmy, że powinniśmy przyjrzeć się niektórym z tych idealnych zimowych posiłków, abyś mógł spróbować samemu je przygotować, aby uniknąć zimowych chłodów, po europejsku.
W niektórych częściach Gruzji zimą jest bardzo zimno, ale ich sztuczką jest utrzymanie ciepła dużą ilością sera, jajek i chleba w tym bardzo pobłażliwym wypieku. Khachapuri Adjaruli to chleb pieczony z roztopionym serem, który po wyjęciu z piekarnika bąbelkuje. Piekarz następnie rozbija jajko lub dwa na wierzchu i dodaje ogromny kawałek masła przed podaniem. Chodzi o to, aby następnie wymieszać jajko, masło i ser w dużą serową, maślaną masę, która działa jak dip do oderwanych kawałków chleba. To może być wysokokaloryczne, ale warto raz na jakiś czas, dla całkowitej przyjemności, jaką to danie zapewnia w mroźną zimową noc!
W Rosji lubią się rozgrzać obfitym rosyjskim gulaszem zwanym Solanka. Solanka występuje w trzech głównych rodzajach: mięsnym, rybnym i grzybowym – ale wszystkie zawierają ogórki kiszone w zalewie, kapustę, ziemniaki, śmietanę i koperek. Używane mięso jest różne, ale często obejmuje wędliny i kiełbasy, wieprzowinę lub wołowinę. Wolno gotowany bulion najlepiej smakuje domowej roboty, zawiera cenne witaminy i minerały, które wzmacniają układ odpornościowy w miesiącach zimowych, a jednocześnie rozgrzewają organizm od środka!
Pewnie myślisz: „Naprawdę? Zupa serowo-piwna? Ale tak, to naprawdę powszechna zupa podawana w Niemczech i możesz być zaskoczony, słysząc, że jest absolutnie niesamowita! Łączy w sobie wszystko, z czego słyną Niemcy – łagodny ser, świetne piwo i mocną szynkę, i umieszcza je w rozgrzewającej misce dobroci, która od razu nasyca i utrzymuje ciepło przez wiele godzin! To typowa zupa serwowana podczas Octoberfest, a z kuflem tradycyjnego niemieckiego pilsnera poczujesz się jak u podnóża Alp, chroniąc się przed zimnem w tradycyjnej niemieckiej chatce z bali!
Dla Europejczyków potrawy zimowe są od tysięcy lat ważną częścią ich kultury w walce z zimnem. Oznacza to, że są doświadczonymi profesjonalistami w zapewnianiu ciepła i komfortu, gdy zima otula cię swoim zimnym uściskiem, więc uważamy, że warto zaufać ich mądrości i spróbować europejskich zimowych potraw, gdy szukasz inspiracji! W NetCost Market oferujemy jedne z najlepszych europejskich produktów spożywczych. Więc następnym razem, gdy będziesz mieć ochotę na coś ciepłego i pocieszającego, skorzystaj z rady Niemców, Rosjan lub Gruzinów, aby wyglądać ładnie i przytulnie!