Устали приносить одни и те же десерты на летние вечеринки? Попробуйте этот восхитительный персиковый коблер на гриле. Это заставит тех, кто перекусит, хотеть еще!
Сапожник
— 7 чашек ½ ломтика персика, желательно свежего
- ¾ стакана тертого сахара
- 2 столовые ложки универсальной муки
- 1 чайная ложка молотой корицы
- ¼ чайной ложки кошерной соли
- 1/8 чайной ложки тертого мускатного ореха
- 2 столовые ложки сливочного масла
бисквитный гарнир
- 1 стакан универсальной муки
- ¼ стакана тертого сахара
- 1 ½ чайной ложки разрыхлителя
- ½ стакана густых сливок
- ¼ стакана сливочного масла, растопленного
Сапожник
1) Разогрейте одну сторону гриля от 350°F до 400°F.
2) Положите персики в большую миску.
3) В крошечной миске смешайте сахар, муку, порошкообразную корицу, кошерную соль и мускатный орех.
4) После смешивания аккуратно перемешайте, посыпая смесью персики.
5) В смазанную маслом 10-дюймовую чугунную сковороду выложите персиковую смесь. Поверх персиков нарежьте 2 столовые ложки сливочного масла на мелкие кусочки. Плотно накройте сковороду алюминиевой фольгой.
6) Поместите сковороду на освещенную сторону гриля (убедитесь, что она накрыта), пока она не начнет кипеть и не нагреется, что обычно составляет 15 минут.
бисквитный гарнир
1) Смешайте муку, сахар и разрыхлитель в маленькой миске.
2) Сделать в центре колодец; добавить сливки и растопленное масло
3) Перемешать, пока смесь не соединится.
4) Откройте гриль и снимите фольгу; обваляйте персики в тесте.
5) Накройте крышкой гриля и готовьте в течение 15 минут или пока печенье не станет коричневым.
6) Снимите сковороду с гриля и дайте остыть в течение 10 минут перед подачей на стол.
Добавьте к этому вкусному десерту немного мороженого, чтобы удовлетворить ваши пристрастия к сладкому!