Праздник Рош ха-Шана, который часто называют еврейским Новым годом, начинается в первый день Тишрея, седьмого месяца еврейского календаря. По григорианскому календарю в этом году праздник начнется в пятницу, 18 сентября. Рош ха-Шана, что означает «глава года», отмечает сотворение мира и открывает Дни трепета, 10-дневный период покаяния и размышлений, кульминацией которого является День искупления, известный как Йом Кипур. Приготовления к Рош ха-Шана начинаются за месяц до праздника, потому что это такой важный Великий праздник.
Рош ха-Шана сопровождает множество различных обычаев. Есть специальные молитвы и декламации, а также молебны, в которых трубят в шофар или бараний рог. Каждую ночь зажигаются свечи, читается Тора, и люди воздерживаются от работы. Это серьезный святой день, предназначенный для самоанализа и молитвы, но это также и радостное время, праздник творения и искупления. Одним из праздничных аспектов Рош ха-Шана является пир.
В семьях принято отмечать обе ночи Рош ха-Шана застольем. Есть много традиционных блюд, в том числе медовик, свежая рыба, грудинка и цимес. Как и в Шаббат и другие праздники, в меню присутствует традиционный плетеный хлеб под названием хала. Однако на Рош ха-Шана халу обычно выпекают круглой формы, чтобы символизировать цикличность жизни и корону Всемогущего. Иногда в халу добавляют изюм, чтобы символизировать надежду на сладкий Новый год. Еще один популярный обычай Рош ха-Шана — это есть яблоки, смоченные в меду, и в блюда обычно входят различные сладости. Мед и угощения, как и изюм, сладкие на новый год.
Независимо от того, празднуете вы праздник или нет, было бы интересно попробовать некоторые рецепты Рош ха-Шана:
Когда вы покупаете продукты для блюд на Рош ха-Шана, вы найдете все, что вам нужно, в Чистая стоимость рынка. Уже более 20 лет мы стремимся помочь нашим клиентам сэкономить время и деньги, предлагая им целый мир еды в одном месте. Мы местный супермаркет с глобальным охватом, предлагающий широкий выбор продуктов питания на каждый день, а также разнообразные кулинарные изыски со всего мира. Наша цель — предоставлять настоящие высококачественные продукты питания от местных фермеров, а также от поставщиков со всего мира. Когда ты магазин с NetCost Market, вы найдете удобный и приятный опыт покупок, который включает даже покупку продуктов в Интернете и доставку на дом.