Котлеты (также известные как котлеты) — это жареные крокеты из мясного фарша, которые идеально сочетаются с картофельным пюре, макаронами или любой кашей! Если вы хотите попробовать Котлеты в бутерброде, соедините их со свежим хлебом, помидорами, листьями салата и базиликом.
Хотите знать, что именно нужно, чтобы приготовить эти восхитительные восточно-европейские котлеты?
— 1 1/3 фунта мясного фарша (говядина, свинина или курица — можно смешивать!)
- 1 сладкая желтая луковица, нарезанная кубиками
- 1 яйцо, взбитое
- 2/3 стакана крошек молочных крекеров (или панировочных сухарей)
- 1 столовая ложка молока
- 1 чайная ложка соли
- ½ чайной ложки черного перца
- ½ стакана растительного масла (для жарки)
Вы также можете добавить несколько зубчиков измельченного чеснока для лучшего вкуса и аромата.
1) Смешайте мясной фарш, лук, яйцо, крошки, молоко, чеснок, соль и черный перец в большой миске, пока все хорошо не перемешается.
2) Сформируйте двенадцать 3-дюймовых котлет толщиной около 1 ¼ дюйма.
3) Разогрейте растительное масло в большой сковороде (на среднем огне).
4) Обжарить котлеты до золотистого цвета, на что обычно уходит 2-3 минуты.
5) Уменьшите огонь до минимума и продолжайте готовить котлеты без крышки, пока они не перестанут быть розовыми в центре, еще около 20 минут.
6) Когда закончите, достаньте котлеты из сковороды и обсушите на бумажных полотенцах, пока они не будут готовы к подаче.
Сочетайте котлеты со свежим салатом и напитками из NetCost Market, чтобы получить идеальную еду!