С приближением Рождества пришло время творчески подумать о рождественской еде. Нет никаких сомнений в том, что классические рождественские блюда, такие как жареная индейка, жареный картофель и густой сытный соус, являются центральными элементами праздничного сезона, когда дело доходит до стола, однако здесь, на NetCost Market, мы думаем, что пришло время проявить творческий подход к праздничным закускам и с теми с нетерпением ожидаемыми остатками, чтобы сделать это время года по-настоящему праздничным. Вот несколько идей, которые вдохновят вас на новогодние праздники!
Эти простые в приготовлении закуски отлично подходят в качестве закуски, простой рождественской закуски или для встречи с друзьями на Рождество и создадут у всех новогоднее настроение!
Тебе понадобится:
1 ¼ фунта фарша из индейки, ½ чайной ложки чеснока, 1 чайная ложка лукового порошка, 1 чайная ложка соли, ½ чайной ложки черного перца, ¼ чайной ложки ворчестерского соуса, мягкий порошок чили, 1 большое яйцо, 1 столовая ложка муки, ½ чашки куриного бульона, ½ чашки апельсина сока, 1 стакан клюквенного соуса.
Метод:
Смешайте фарш из индейки, чеснок, луковый порошок, соль, перец, соус Ворчестер, порошок чили, яйцо и муку в миске и перемешайте руками, растолочь смесь. После того, как хорошо перемешаете, сформируйте небольшие шарики диаметром около 1 дюйма.
Затем поместите фрикадельки в сковороду со ст. оливкового масла, на среднем огне и обжарьте фрикадельки, регулярно скручивая их, чтобы они не подгорели и не подрумянились со всех сторон. После этого выньте их и положите в миску в сторону.
В той же сковороде, которая использовалась для фрикаделек, смешайте сок, клюквенный соус и куриный бульон и перемешайте деревянной ложкой. Немного уварить смесь, кипятить 10-15 минут на среднем огне.
Теперь добавьте фрикадельки на сковороду и продолжайте готовить, пока глазурь не станет густой и липкой и не прилипнет к фрикаделькам.
Подавайте с коктейльными палочками и посыпьте апельсиновой цедрой для декоративного рождественского эффекта!
В Европе и Америке запах жареных карамелизированных орехов навевает воспоминания о ушедшем Рождестве. Попробуйте приготовить дома эту простую закуску, чтобы не только получить отличное праздничное угощение, но и наполнить дом всеми чудесными ароматами праздничного сезона!
Тебе понадобится:
1 фунт орехов пекан, 1 стакан белого сахара, 1 чайная ложка корицы, 1 чайная ложка соли, 1 столовая ложка воды, 1 яичный белок.
Метод:
Установите духовку на 250 градусов F.
Смешайте сахар, корицу и соль в одной миске, а в другой смешайте яичный белок и воду до образования пены.
Бросьте орехи пекан в яичную смесь, а затем полностью покройте их сахарной смесью, убедившись, что они полностью покрыты. Равномерно разложите их на противне.
Поместите орехи в духовку на один час, перемешивая каждые 15 минут. По окончании они должны подрумяниться!
Когда Рождество подходит к концу, мы часто оказываемся не в состоянии даже подумать о том, чтобы еще раз пообедать сытно и сытно. Но что делать со всей этой оставшейся Турцией?! Это блюдо предлагает отличное и легкое решение проблемы оставшейся рождественской индейки!
Вам понадобится (4 порций):
остатки мяса индейки (отделить от костей), остатки ветчины (нарезать кубиками), 200 г рисовой лапши, 2 ч. л. кунжутного масла, 2 яйца (взбить), 1 ст. л. нарезанного имбиря, 2 красных перца, 1 г ростков фасоли, 1 репчатых луковиц, 2 ст. л. мягкого порошка карри, 200 ст. л. соевого соуса, 6 ст. л. рисового уксуса, нарезанная кинза.
Метод:
Приготовьте лапшу, затем слейте воду и смешайте с 1 ч. л. кунжутного масла.
Взбейте яйца с 1 столовой ложкой кунжутного масла, солью и черным перцем и сделайте плоский омлет в воке или сковороде. Перекладываем на тарелку и нарезаем небольшими кусочками.
Затем добавьте еще масла в вок на сильном огне. Быстро обжарьте чеснок, имбирь и перец чили. Добавьте все мясо и овощи в вок и нагревайте, пока мясо не начнет подрумяниваться. Высыпьте тертое яйцо, соевый соус, уксус, порошок карри в вок и обжарьте все ингредиенты вместе.
Подавать сразу же с небольшой веточкой кинзы для украшения.