Отличные яблочные рецепты, чтобы встретить осень
Осень иногда может принести грусть, когда мы убираем летнюю одежду и готовимся к наступлению еще одной долгой зимы. Но, безусловно, есть одна причина радоваться осени – сезон яблок! Вы могли бы подумать: «Сезон яблок?», и вы были бы правы, задаваясь вопросом, почему тогда мы получаем яблоки круглый год. Яблоки, которые мы едим круглый год, либо экспортируются из других стран, обычно из южного полушария, либо с прошлого сезона лежат в длительном холодильнике. К сожалению, длительное хранение в холодильнике может повлиять на вкус яблок, поэтому лучше приобретать их осенью, пока они находятся в оптимальном состоянии! Здесь, на NetCost Market, у нас есть несколько отличных рецептов яблок, которые помогут вам максимально использовать этот вкусный фрукт, который выращивают и которым наслаждаются во всем мире!
Шарлотка – пышный русский яблочный пирог
Шарлотка — это традиционный русский яблочный пирог, который станет идеальным десертом на День Благодарения!
Вам понадобится: 4 яблока Гренни-смит (очищенные, без сердцевины и тонко нарезанные), 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока, 1 стакан сахара, ¾ стакана и 2 столовые ложки универсальной муки, ¼ чайной ложки молотой корицы, ¼ чайной ложки тертого мускатного ореха, щепотка соли, 3 больших яйца, ½ чайной ложки миндального экстракта, сахарная пудра для посыпки.
Как сделать:
- Разогрейте духовку до 350F и смажьте маслом дно и стенки 8-дюймовой разъемной формы для выпечки.
- Смешайте яблоки и лимонный сок с 2 столовыми ложками сахара в большой миске и оставьте на 15 минут (или дольше, если возможно).
- Пока он стоит, взбейте муку, корицу, мускатный орех и соль в небольшой миске. В другой миске взбейте 3 яйца с миндальным экстрактом и оставшимся сахаром на среднем огне, пока не образуется густая желтая однородная паста. Это должно занять от 8 до 10 минут. Затем аккуратно вмешайте сухие ингредиенты, пока не образуется густая смесь. Будьте осторожны, чтобы не потерять воздушность смеси!
- Разложите яблоки в смазанной маслом форме для запекания по спирали. Залейте смесью, пока яблоки не будут равномерно покрыты, и дайте постоять 5 минут.
- Выпекать 1 час. Верх должен быть хрустящим и коричневым, а середина красивой и твердой (используйте тестер для торта или шпажку, чтобы проверить).
- Выложите на сервировочное блюдо, посыпьте сахарной пудрой и подавайте красивым и теплым.
Карамельно-шоколадное яблоко!
Осень также приносит с собой Хэллоуин, так что это отличная идея, чтобы придумать умные идеи, чтобы вдохновить детей и проявить творческий подход! Этот простой рецепт карамельных яблок быстрый, легкий и, безусловно, более питательный, чем гора конфет, и, поскольку Хэллоуин приходится на сезон яблок, этому нет оправдания. попробовать этот!
Вам понадобится: 6 яблок, 14 унций карамели, 2 столовые ложки молока, 1 большая плитка молочного шоколада.
Как сделать:
- Удалите плодоножки у яблок и проткните их канцелярской палочкой (лучше всего неострой).
- Смажьте маслом противень.
- Добавьте карамель и молоко в миску и поставьте в микроволновку на 2 минуты, один раз перемешав в середине процесса.
- Очень быстро обваляйте каждое яблоко в карамельном соусе, убедившись, что оно хорошо покрыто, а затем осторожно положите их на противень.
- Поставьте их в холодильник для застывания.
- Растопите плитку шоколада либо на плите, используя горячую воду и миску, либо в микроволновой печи.
- Как только карамель застынет, окуните яблоки в шоколад, снова поместив их на поднос и обратно в холодильник.
- После установки они готовы к работе!
Вы также можете попробовать некоторые забавные трюки, такие как добавление крыльев летучей мыши или лапок паука, чтобы сделать ваши леденцы более жуткими!
Суп из яблок, лука-порея и сыра чеддер
Не все яблочные рецепты должны быть сладкими десертами! Рецептов вкусных блюд великое множество, и этот не исключение! Этот зимний обогреватель — идеальный способ защититься от холода этой осенью, он прост, дешев и полон жизненно важных питательных веществ, чтобы уберечься от любых зимних болезней!
Вам понадобится: 2 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки оливкового масла, 3 лука-порея (очистить и крупно нарезать), 2 зеленых яблока (очистить и крупно нарезать), ½ стакана универсальной муки, 1 ½ чайной ложки куркумы, 1 ½ стакана яблочного сидра. , 2 ½ стакана овощного бульона, 2 стакана тертого сыра чеддер, соль и перец по вкусу, измельченные грецкие орехи и клюква для украшения!
Как сделать:
- Разогрейте сливочное и оливковое масло в кастрюле, достаточно большой, чтобы вместить все ингредиенты.
- Добавьте лук-порей и яблоки и готовьте 10 минут на среднем огне, пока они не станут мягкими.
- Затем добавьте универсальную муку и перемешайте в течение 1 минуты.
- Добавьте куркуму, соль и перец (вы можете добавить больше в конце, если хотите).
- Теперь добавьте яблочный уксус и овощной бульон, перемешайте ингредиенты и дайте настояться около 15 минут.
- Как только овощи станут очень мягкими, снимите с огня и перемешайте смесь до получения однородной массы.
- Снова поставьте кастрюлю на огонь и добавьте сыр, медленно помешивая, пока он не расплавится.
- Используйте половник, чтобы подать суп в маленьких суповых тарелках, посыпав измельченными грецкими орехами и клюквой, чтобы придать ему настоящее осеннее ощущение!
Яблоки являются одним из самых съедобных фруктов в мире, поэтому неудивительно, что их можно использовать в таком большом разнообразии блюд. Попробуйте максимально использовать сезон яблок в этом году и проявите творческий подход к тому, как вы едите яблоки! В NetCost Market представлено большое разнообразие яблок, так что отправляйтесь в местный магазин, чтобы проверить, что вы можете приготовить этой осенью!