Праздник середины осени, также известный как Фестиваль Луны или Фестиваль Лунного пирога, является крупным традиционным праздником, признанным во многих странах Восточной и Юго-Восточной Азии, включая Китай, Тайвань, Корею, Японию, Сингапур, Вьетнам, Камбоджу, Малайзию, Индонезию, Таиланд, и Филиппины. Праздник середины осени проходит 15 числа.th день восьмого лунного месяца, в этом году праздник приходится на 21 сентябряst. Отмечают это радостное событие в разных странах по-разному.
Например, в Южной Корее Праздник середины осени; который называется Чусок, по сути является корейским эквивалентом американского Дня Благодарения и длится три дня. Во Вьетнаме это называется «Детский фестиваль», и маленькие дети несут фонарики, лакомясь лунными лепешками и наблюдая за танцами львов. В то время как мероприятия могут отличаться от одной культуры к другой, самой большой общностью является использование определенных продуктов для празднования.
Вот некоторые традиционные блюда, которые едят на Праздник середины осени:
Маленькие круглые пирожные с толстой оболочкой из теста с начинкой из различных ингредиентов; такие как яичный желток, орехи, паста из семян лотоса, паста из красной фасоли и фрукты. Как и полная луна, круглые лунные лепешки символизируют семью и гармонию.
Английский перевод слова «тыква» происходит от китайского 南瓜, «южная дыня»; из фольклора дочери, которая нашла в Южных горах тыкву, которую накормила своим умирающим родителям, что помогло вернуть им здоровье. Считается, что поедание тыквы на Празднике середины осени приносит здоровье и долголетие.
Как и в еврейской культуре, гранаты считаются признаком плодородия. Многие семена граната символизируют новую жизнь, а красный цвет плода, как полагают, приносит удачу.
Как и гранат, семена арбуза символизируют плодородие, а круглая форма символизирует воссоединение семьи.
В мандаринском диалекте «груша» омонимично слову «отдельный», оба произносятся как «ли». Одна из традиций праздника Середины осени — есть груши, которые символизируют желание избежать разлуки и подразумевают желание воссоединиться с людьми.
Праздник середины осени — прекрасное время для празднования семьи, друзей и удачи. Многие традиционные продукты Праздника середины осени можно купить или создать рецепты с использованием продуктов прямо здесь, на Чистая стоимость рынка или в любом из наших физических магазинов.